意大利滋味盡在CAFFÉ MILANI

發布於 2023年10月01日16:39 • wendysugar

荃灣海之戀廣場近年不斷注入新元素，令不少區內外的朋友都愛到這個廣場來吃喝玩樂。早前進駐的 CAFFÉ MILANI不但是品牌目前最大的旗艦店，更請來年青又靚仔的意大利總廚坐陣，將經典的意大利美食加入全新餐牌上，帶來全新的意大利美食體驗。為了令食客能品嘗到經典的意式美味，這裏所有的食材，大部份是源自意大利高質食材，打造高水準意式咖啡、糕點、意粉及羅馬披薩等，當大家嚐一口便能感受到正宗的意大利滋味。更是令食客一試難忘。

Caffé Milani 的羅馬披薩 (Scrocchiarella) 由意大利獲獎名廚Saverio Massari 主理。

巴馬火腿瑞可塔芝士牛角窩夫巴馬火腿放在芝士牛角窩夫上，散發出淡淡牛油香，配埋巴馬火腿的鹹香，層次感豐富，絕對值得一試。

南瓜大蝦意大利飯米蘭咖啡飲得多，但將米蘭咖啡融入意大利飯中，你又試過未呢？這個大廚創意之作，便是甜甜的南瓜意大利飯配上米蘭咖啡粉，提升南瓜的甜味和香氣，入口既有南瓜的香甜又有點點的咖啡香，令人一試難忘。

煙三文魚烤焗牛油果全日早餐全日早餐更是不能錯過的美食之一，其中煙三文魚烤焗牛油果全日早餐，包括煙三文魚、黑松露炒蛋、烤焗牛油果，還有包沙律及飲品一杯，材料非常的豐富十足，此外，還有香腸煙肉金門火腿全日早餐、慢煮雞肉蘑菇全日早餐，可供選購。

炸黑椒芝士意大利麵方塊最特別是大廚將混入了黑椒芝士意大利麵成為方塊，然後炸至內嫩外脆的小食，入口香辣惹味。

炸流心芝士意大利飯糰集傳統與創新之作，意大利飯糰內加入了芝士，大啖的咬下去，流心芝士全數流入口內，超級的好滋味。

香辣海鮮羅馬披薩當中最受歡迎的香辣海鮮羅馬薄餅，採用意大利直送的優質麵粉，羅馬披薩的特色是內層濕潤多氣孔，表層輕脆而不膩，再加上了多款海鮮的食材，用料豐富，每日新鮮焗製，啖啖麥香，令人一試愛上！

這裏還有多款麵包首次登場，必吃大熱如米蘭雲朵鮮奶撻，嚴選意大利特級麵粉，採用優質雞蛋和鮮香奶油，在沖破 4.0%全脂鮮牛奶混合雲尼拿的慢煮混合交替下製作而成，口感細膩，香氣四溢。

杏仁牛角麵包充滿牛油香，杏仁在面層少甜又有點脆的口感，不錯。

香草煙肉丹麥酥酥鬆化的質感，吃來有煙肉的香味，有創意又效果不錯。

美式咖啡及特色牛奶咖啡，更有椰子、焦糖、榛子、玫瑰口味可供選擇。每款都有其獨特吸引之處。

士多啤梨慕絲蛋糕新鮮士多啤梨片配以柑橘海綿蛋糕，清新滋味，甜而不膩，味道酸酸甜甜非常開胃。