【2025最新】香港工作場所通風法規懶人包｜一文看清辦公室、食肆、工廠、診所最易中招位（老闆/投資者必讀）

通風系統是香港工商舖最容易被忽略、但出事最傷的隱藏炸彈。 不達標＝隨時被吊牌、停業、罰款，甚至打官司。 以下直接給你最精華、最實戰的版本，省時又實用。

一、香港通風由邊幾個部門「夾擊」？

• 勞工處（最麻煩）→ 所有工作場所都要「足夠新鮮空氣」，投訴即查
• 屋宇署 → 無窗就要機械通風，最低 5 次/小時換氣
• 食環署（食肆死穴）→ 發牌關鍵，17 m³/h/人 + 廚房獨立系統
• 消防處 → 防火閘、靜電聚塵器年檢，唔合格即封系統

二、2025年各行業最低通風要求速查表（直接截圖存手機）

行業 新鮮空氣（每人） 換氣率（次/小時） 最易中招位 普通辦公室 8–10 L/s（約 0.3–0.5 m³/分） ≥5 無窗大廈無機械通風 → 勞工處票控 食肆堂食區 17 m³/h（≈ 4.7 L/s） ≥6（防疫要求） 通風不足 → 牌照被拒/吊銷 餐廳廚房 1.2 m³/分鐘/平方米 極高 排氣口低於2.5米、油煙亂排 → 雙罰 工廠 8–20 L/s（視工序） 視污染物 無局部排氣 → 勞工處重罰 診所/日間手術 正壓 + HEPA（2028強制） 12–20+ 2028前不改 → 不能續牌 老人院 10 L/s/人 – 廁所無獨立抽氣 → 被投訴

三、食肆老闆最易死嘅 5 個通風位（95%中招都係呢啲）

• 廚房排氣口唔夠高（距離屋頂/鄰樓少於3米）→ 街坊投訴即停業
• 廚房同堂食共用一套系統 → 食環署一定不批牌
• 靜電聚塵器無消防處認可型號 → 年檢即不過
• 堂食區換氣量仲係3–4次 → 隨時被突擊檢查吊牌
• 抽油煙罩半年沒洗 → 起火保險都不賠

四、買舖/租舖前必問的 5 個通風問題（Due Diligence 清單）

• 現有通風系統支援到我想做嘅行業嗎？（辦公→食肆最貴）
• 有沒有近2年的註冊承建商年檢報告 + 消防處證書？
• 廚房排氣口位置合法嗎？（高過鄰樓3米 + 垂直向上）
• 用CO₂機即場測，超過1000 ppm即代表新風唔夠（好平的檢查法）
• 唐樓/舊工廈有沒有補風系統？沒有就要大翻新

五、最快最平達標方法（老闆最實際）

• 即買一部 $600 CO₂ 檢測儀，自己日日量 ≤1000 ppm 就八成OK
• 加裝HEPA + UV-C 空氣淨化機（食環署接受抵銷部分換氣量）
• 轉用電磁爐/低油煙設備，排氣要求即刻降級
• 找有牌通風承建商包年保養+年檢（食肆必須）

六、業主/投資者責任誰負？

• 業主：主風管、中央機組、結構部分
• 租戶：濾網更換、日用操作、年檢報告 → 記住寫進租約！否則出事雙方都有份

在香港做生意，通風系統同消防系統一樣，係「一票否決制」。 与其事後花幾十萬甚至百萬去補救，不如買舖前多問幾句、多量一次CO₂，慳返嘅錢同時間夠你多開一間分店。

（資料來源：2025年最新勞工處、屋宇署、食環署、消防處指引整合） 以上內容僅供參考，具體個案請諮詢註冊屋宇設備工程師或相關政府部門。
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