【蘇打餅】蘇打餅是下午茶的健康之選? 小心越吃越胖
正在減肥但是即使吃了飯，肚子還餓怎麼辦？很多人認為蘇打餅成分比較單一，會比其他零食較健康、不易長胖，但是有營養師表示蘇打餅並不是減重食物的最佳選擇。繼續閱讀下去，了解為什麼！
蘇打餅有助中和胃酸？
經常聽帶醫生建議若有胃酸倒流問題可以隨身帶被一包蘇打餅，有助中和胃酸、緩解胃痛不適。蘇打餅屬於鹼性食物，和胃酸酸性相反；故此，有中和、改善胃食道逆流狀況功效。但是需注意的是，一包三至四片的蘇打餅看似口味單純、健康，但其實熱量可達164大卡！吃完一包的熱量分分鐘比半碗飯高！
蘇打餅看似無害 但其實越吃越肥！
蘇打餅雖然的確比曲奇、巧克力餅乾等的糖分、脂肪率少；但是說到底，蘇打餅仍然是餅乾類、是澱粉。同時，蘇打餅還會在製造過程中加入棕櫚油、椰子油、精緻鹽、鈉以及糖等致肥材料。另外，小小的一包蘇打餅其實不太會有飽足感；若果因為肚子餓但是又想避免肥胖而選擇以蘇打餅果腹，反而會因為越吃越多而造成反效果。
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蘇打餅不但致肥！還會升糖！
很多人以為蘇打餅不是甜食，所以不會影響血糖，但其實這是一個錯誤的概念。無論是甜的還是鹹的餅乾，只要是麵粉做的、澱粉類的都會影響血糖。澱粉會升糖是因為葡萄糖是人體主要的能量來源，當澱粉分解後會成為葡萄糖。當進食大量澱粉，葡萄糖水平亦會隨之而升高。曾有患者在空腹吃了一片蘇打餅後，血糖立刻從原先穩定的狀態飆升至183mg/dL。
下午茶吃這些代替蘇打餅更健康！
若蘇打餅並不是下午茶的健康之選，那哪些零食可以放心食用？營養師建議若餐後仍覺得飢餓，可以嘗試以其他如司片、無糖豆漿、高纖低糖豆漿、蔬菜水果等熱量介乎100-150卡路里的食物替代。若真的不能戒掉吃蘇打餅的習慣，可以嘗試以寶寶餅乾替代。寶寶餅乾的鈉含量、油脂、糖和鹽相對較低，故此身體負擔亦會較低。
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