【節氣｜清明】清淡飲食預防過敏 多吃蔬果護肝養肺

清明既是一個節氣，亦是華人社會一個重要節日。在這個祭祀和掃墓時節，氣溫逐漸回升、雨水增多，加上氣溫變化大，是流感、感冒和出現過敏反應的高峰期。

隨著氣溫回升，春暖花開，花粉、空氣中的塵蟎，加上空氣污染，較易令過敏體質人士出現過敏反應，包括過敏性鼻炎、季節性哮喘、蕁麻疹、眼瞼紅癢等，都是清明節氣的常發病。

其中，俗稱「鼻敏感」的過敏性鼻炎，更是香港都市病，症狀包括鼻癢、鼻塞、打噴嚏、流鼻水和流眼水等。這些過敏症狀一般會早晚較嚴重，中午時較舒緩，持續出現的症狀，甚至影響患者睡眠質素，以致日間精神難以集中。

芋頭溫胃祛濕 菠菜護肝養肺
中醫認為過敏性呼吸系統疾病，是由於肺腎氣虛、衛氣不固，以致身體不能適應氣溫變化，加上春季人體皮膚毛孔舒張，外邪乘虛而入。要預防發病，除了早晚注意保暖、外出配戴口罩以減少接觸過敏源外。飲食應以清淡、有營養為原則，多吃時令新鮮蔬果，如淮山藥、黃瓜、黑木耳；少食辛辣生泠、肥甘厚味，及易誘發過敏的食物如甲殼類海鮮、鵝、竹筍等。

另外，番薯、白菜、蘿蔔、芋頭等食品，溫胃祛濕，亦適宜多吃；也可多吃一些護肝養肺的食物，如薺菜、菠菜，對身體有好處。平日亦可選擇有益氣固表、健脾補肝的食物，特別是藥食兩用的食材，如黃芪、黨參、茯苓、防風、白朮、白芷、陳皮等，可煎湯飲用。

（資料來源：衛生署《節氣養生》、醫管局《中醫動》、基督教聯合那打素社康服務）

原文刊登於活好的So Fit So Good
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