快訊｜日本人氣鴨肉拉麵店「らーめん鴨to葱」登陸香港！

日本人氣拉麵名店らーめん鴨to葱登陸香港！

享譽東京的人氣拉麵名店「らーめん鴨to葱」即將登陸香港喇！該店將於2025年9月27日至10月8日期間，於香港麗晶酒店的港畔餐廳開設期間限定店，其廚藝團隊將親臨香港，現場烹調充滿傳統東京風味的溫熱拉麵。屆時，食客無需遠赴日本，即可在香港品嚐這碗傳奇級的美味。

每碗拉麵均選用頂級食材精心製作，融合濃郁鴨肉、特製麵條及優質醬油，呈現無與倫比的正宗滋味。此為難得的美食體驗，拉麵愛好者萬勿錯過。

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「らーめん鴨to葱」的五大靈魂精髓

「らーめん鴨to葱」以其招牌鴨肉拉麵聞名，製作方法簡約卻極致講究。該店人氣極高，其上野本店店外經常大排長龍，排隊至少一小時方能享用。近年品牌已陸續拓展分店，現於巢鴨、新宿、澀谷及大阪等地均能品嚐到美味的鴨肉拉麵，人氣依然不減！

這碗拉麵的精髓在於其對食材與工藝的嚴苛堅持：湯頭選用優質鴨肉與時令香蔥，經48小時慢火熬煮而成，風味濃郁而不膩；獨家調配的三款醬油，與鴨肉的甘甜完美融合，徹底去除了羶味；鴨肉則嚴選自京都、青森、埼玉等日本頂級產地，確保濃郁細嫩；此外，湯底採用高純度過濾水，完美呈現食材原味；最後，麵條由日本國產全麥粉與小麥精心製作，口感煙韌彈牙，無可挑剔。

香港限定！麗晶酒店主廚徐家豪特製日式佳餚

除獨家供應的招牌拉麵外，香港麗晶酒店港畔餐廳的主廚徐家豪（Jacky So）更為本次活動精心設計了一系列日式佳餚。客人可品嚐到海鮮和豚肉海鮮大阪燒、豚肉生薑燒、日式黑糖炆豬手等特色菜餚，為這次難得的聯乘錦上添花。

日本人氣拉麵名店らーめん鴨to葱登陸香港麗晶酒店港畔餐廳呈獻正宗東京風味詳情

自助午餐

星期一至星期五 12:00nn – 2:30pm

成人 $558 小童 $318

星期六至星期日及公眾假期 12:00nn – 3:00pm

成人 $698 小童 $418

自助晚餐

星期一至星期五及星期日 6:00pm – 10:00pm

成人 $998 小童 $598

星期六及公眾假期 5:30pm – 8:00pm/ 8:30pm – 11:00pm

成人 $998小童 $598

活動詳情

• 舉行地點： 香港麗晶酒店港畔餐廳
• 舉行時間： 2025年9月27日至10月8日
• 訂座網址：https://hongkong.regenthotels.com/
  
• 電話：+852 2313 2313

文字：Christy Cheung

圖片及資料來源：IG@ramen_kamo_to_negi、香港麗晶酒店