營養師公開5大保健品禁忌組合 吃錯恐傷身！益生菌不能與1食物同吃、這組合同時吃可致胃出血？

現代人生活忙碌且工作壓力大，加上經常外食導致營養無法均衡，因此不少人都會透過進食保健品來補充所需的營養。但原來部分保健品不能與特定食物共同食用，否則不僅讓營養無法發揮作用，更隨時會對健康造成損害，浪費錢又傷身！

台灣營養師李婉萍日前在其專頁發文指，若平時有服用鐵丸、葉酸（維他命B9）、維他命C、益生菌等保健品的習慣，就要留意以下配搭禁忌，否則「吃下去等於都白吃了」。

保健品禁忌組合1. 鐵劑＋含咖啡因飲品

咖啡因飲品含有單寧酸，會影響鐵質吸收。若然本身是患有貧血的人士，將兩者結合服用有機會加重貧血症狀。建議貧血者如要喝咖啡，需飲用2小時後才再服用鐵劑。

保健品禁忌組合2. 葉酸＋維他命C

高劑量的維他命C會增加體內葉酸的排出，兩者一起服用等於白吃，完全無法吸收任何營養。

保健品禁忌組合3. 紅麴＋西柚

雖然紅麴有養生效果，但慢性病患與服藥民眾應特別小心。面紅麴保健食品與西柚一同食用有機會產生交互作用而傷害肝臟、腎臟，甚至中毒，建議食用前可先洽詢專業人員。

保健品禁忌組合4. 薑黃素＋撲熱息痛止痛藥（如必理痛）

一同服用會導致腸胃不適，嚴重起來更有可能引發胃潰瘍或胃出血，建議兩者服用時間必需間隔2小時以上再吃。

保健品禁忌組合5. 益生菌＋蒜頭

益生菌對腸道健康有益，但大蒜為天然抗菌食物，因此會減弱益生菌的效果。若然兩者同時食用，益生菌可能會在體內「全軍覆沒」，失去應有的好處。 因此為避免益生菌失去功效，應錯開兩者食用時間。

而在進食益生菌時，也應該要留意「益菌生」的觀念，要創造適合好菌生長的環境，好菌才會願意留下來。而李婉萍營養師也有提到留下好菌的方法就是多吃含有膳食纖維或寡糖的食物，例如糙米、燕麥、薏仁、花椰菜、洋蔥、四季豆、蒟蒻、海帶、番石榴、木瓜、香蕉等，藉由飲食維持好菌的生長，這才是最理想的狀態。

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