【運動習慣】冬季食多躲被窩易胖 微步行助消卡路里

冬天天冷加上一連串派對，大吃大喝下是否發現自己多了些肥肉？但天寒地凍又懶得長時間運動，有什麼方法減肥？意大利最近有研究發現，每天進行多次快速短距離步行或行樓梯，只需10秒至30秒，這種「微步行」方式比長距離以穩定速度步行，能消耗多60%卡路里。

意大利米蘭大學的病理生理學研究團隊12月中在英國《皇家學會報告生物科學版》（Proceedings of the Royal Society B）發表研究，追蹤10名健康成年人在跑步機步行或行一小段樓梯的運動狀況，男女各半，平均年齡約27歲。他們每次步行持續時間10秒、30秒、60秒、90秒、240秒(4分鐘)不等，所有人步行的總距離相同。過程中他們配戴面罩測試吸氧量，評估消耗多少熱量。

研究發現，相對於持續較長時間運動，參加者每次只短時間步行，多次停下來又再開始，消耗的熱量會更多。步行10秒至30秒的氧氣消耗量，比4分鐘的一組多20%至60%。這表示每天進行多次短距離的步行或爬樓梯，新陳代謝效果更好，更有助消耗熱量。對於辦公室內的上班族，將全日坐在電腦面前工作的時間，分開多次每次起身走10秒至30秒，更能消耗熱量。

研究的第一作者魯奇亞諾（Francesco Luciano）說：「我們發現，停下來休息之後，重新起步時的耗氧量很可觀。」他以駕車來比喻，車輛從靜止狀態到起步，需要很大的動力，首數公里耗油量較多，之後當車速達到一定程度，耗油量會降低。

步行也是類似情況，當步行持續一段時間後，心率、身體製造與消耗能量趨於穩定平衡，消耗的熱量會降低。

魯奇亞諾表示，多次短距離步行對於肥胖、中風等病人有很大好處。此外，對希望透過日常步行瘦身的人，不妨將長距離散步的習慣改為停下來幾次，欣賞風景或路邊的花草，再起步步行，可增加消耗熱量，效果會比長時間以穩定速度步行更好。

原文刊登於活好的So Fit So Good
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