香港美食：【北海道壽喜燒專門店進駐銅鑼灣！每日限量80份！特色黃金海膽鍋+頂級A5十勝產黑毛和牛】- 狸小路Tanukikoji

更新於 02月15日20:28 • 發布於 02月11日10:58 • 香港人遊香港

香港美食｜日式壽喜燒專門店進駐銅鑼灣

北海道壽喜燒專門店進駐銅鑼灣！店家推薦必食特色黃金海膽鍋，每日限量80份！嚴選來自北海道利尻島、羅臼和奧尻的3款時令海膽，再搭配用北海道昆布及秋鮭柴魚片，每日新鮮熬製的靈魂高湯，入口海膽鮮甜味道爆棚！特級十勝產黑毛和牛同步登場，油花細膩，與涮涮鍋簡直絕配！現在還有開幕優惠，做會員+打卡，即送生啤、飲品或狸小路杯墊。無論是喜歡海膽、壽喜燒，還是和牛的朋友都值得一試！

▲北海道海膽高湯涮涮鍋：店家推介必食之選，每日限量80份！嚴格挑選來自北海道利尻島、羅臼和奧尻的3款北海道時令海膽，再混合招牌高湯，每日在店內新鮮烹調，入口海膽鮮甜味道爆棚！

▲招牌靈魂高湯「一番出汁」：「狸小路」的6款招牌湯底，都會用上餐廳每日新鮮烹調的「一番出汁」來作湯膽。從北海道挑選高等級的利尻昆布、日高昆布，以及利用北海道獨有的秋鮭魚製作而成的特別柴魚片，製作成餐廳的靈魂高湯！

▲北海道十勝產黑毛和牛：菜單中有十勝和牛的赤身A4+、霜降A4+及頂級A5西冷選擇。十勝和牛的飼養期約28至32個月，肉質呈現大理石花紋、口感清爽同時吃起來不會過分油膩，是涮涮鍋的完美拍檔！

▲涮涮鍋及壽喜燒套餐($158起) ：除了壽喜燒湯底，還有5款北海道風格湯底供選擇，包括北海道海膽高湯、北海道牡蠣高湯、北海道傳統湯咖喱、北海道特選3.6牛乳湯和北海道昆布柴魚湯。

▲客人可以選擇涮涮鍋或壽喜燒。餐廳建議涮涮鍋可以先直接品嚐湯底，然後先下肉類，最後才吃蔬菜；而壽喜燒套餐可以先在鍋裏將牛脂加熱，然後再放入洋蔥和蔥，最後再放入「狸小路」特製醬汁。

▲新店開張優惠：顧客凡成功落單同時加入「狸小路Tanukikoji」會員，點讚狸小路facebook/IG/小紅書，並拍照上傳到facebook/IG/小紅書並tag餐廳帳戶，便可免費獲得Sapporo生啤一杯/任選soft drink一杯/狸小路杯墊一個。

▲ 「狸小路」的6款招牌湯底，及多款肉類選擇，全部都由北海道直送！

▲餐廳細細間，大約有20多個座位，想試嘅朋友記得INFO內嘅訂座連結預約啦！