西班牙餐廳嚐紅蝦飯　軟稔牛臉肉反而更有驚喜

餐廳名物但期望有落差既紅蝦飯₍ᐢ. ̯.ᐢ₎
之前朋友生日 趁restaurant week揀左social media出場率好高既 @chueca.hk
食完我地一行三人都覺得還好 為左紅蝦飯去就不太推介…

◦ All Appetizers to Share : Tuna Tartare / Chef’s Rusa / Ibérico Ham with Tomato Bread / Padrón Peppers / Ham Croquettes
四款前菜唔洗揀 全部都有而且係按人頭份量提供
整體都唔錯既 最特別係chef’s rusa 以薯仔沙律為base 加上吞拿魚醬同三文魚籽 口感creamy 亦係好令人滿足既味道
我最喜歡既係簡單又經典既火腿配蕃茄包 用左50個月風乾火腿 油香肉味都好夠 蕃茄薄薄一層已經好香 足以帶黎一絲清新

◦ Carabinero Rice
見大家都話好濃 甚至乎太濃 但點解我地當日食會覺得淡 唔撈埋蝦膏無乜味添既（ ᐪ꒳ᐪ ）
而且隻蝦都頗細 肉質又霉 又無咩蝦味…
飯粒都無咩口感 實在搵唔到可取之處 為左佢黎既我都幾失望

◦ Truffled Beef Cheek
反而另一款主菜表現好好多 牛臉肉煮到軟稔 但仲保留到嫩既口感 骨膠原滿滿
仲用浮誇既黑松露片包裹住 都增添左口感同香氣

◦ Flan de Nata / Cheesecake
兩款甜品都略甜左啲 但口感都係ok的

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