淮山枸杞葉豬骨湯｜夏日靚湯｜健脾益腎｜明目生津｜至啱手機族

食材
新鮮枸杞 300克
枸杞子 20克
脫水淮山 40克
黃豆 40克
黑豆 40克
蜜棗 2粒
豬尾骨 300克
水 2公升
作法:
1 ：

摘下枸杞葉片（可用筲箕、爪篱等有粗孔的器具幫助）
2 ：

枸杞莖切段
3 ：

新鮮枸杞洗淨
4 ：

枸杞莖洗淨浸泡
5 ：

淮水洗淨，浸泡30分鐘
6 ：

黃豆洗淨，浸泡30分鐘
7 ：

黑豆洗淨，浸泡30分鐘
8 ：

蜜棗洗淨，浸泡10分鐘
9 ：

枸杞子洗淨，浸泡10分鐘
10 ：

豬尾骨洗淨
11 ：

汆水
12 ：

將枹杞莖放滾水大火煲10分鐘
13 ：

出味後撈起棄掉
14 ：

加入黃豆、黑豆、淮山、蜜棗及豬尾骨
15 ：

續煲15分鐘至出味
16 ：

轉中小火煲1小時
17 ：

加入枸杞葉和枸杞子再煲15分鐘
18 ：

酌量加鹽調味
19 ：

完成