月亮圓缺與傳統中秋：港島香格里拉夢幻號「映月下午茶」

更新於 2024年08月29日04:08 • 發布於 2024年08月29日04:07 • Miu

再次登上「香格里拉夢幻號」，為中秋團圓享受佳節美好重新啟航！港島香格里拉大堂酒廊由即日起推出全新「映月下午茶」，結合了中秋節這個中國傳統節日，呈現一場以月餅造型為主題的下午茶體驗，完美展現中西合璧的魅力。

「香格里拉夢幻號」換上更有中國傳統氣氛的佈置，讓大家在如詩如畫的月色下，享用精緻優雅的西式下午茶，同場更有現場弦樂演奏，愜意享受午後時光。

下午茶由港島香格里拉行政主廚敖旭維（Uwe Opocensky, Executive Chef）及資深行政副總廚江志明師傅攜手合作，想像月亮於中秋節前後的圓缺變化，將月亮盈虧的模樣注入在鹹點的設計之中，創出驚喜與趣味。拉開錦盒抽屜，縷縷仙氣下是紅菜頭配羊芝士意式雲吞、鵝肝醬配大黃及羅勒三文治、煙三文魚配牛油果及檸檬三文治以及松露蛋三明治。松露蛋三明治賣相別緻，如早餐的太陽蛋，圓圓的每款茶點，既新穎，也呼應中秋團圓的意味。

甜點則包括雲呢拿忌廉配夏季莓果蜜餞焦糖脆餅、檸檬慕絲配柚子忌廉果仁糖海綿蛋糕、濃郁開心果朱古力配紅桑子蜜餞泡沫蛋糕，以及雲呢拿慕絲配山核桃果仁糖鹽焦糖蛋糕，藏身於四款不同顏色的月餅造型之中。

英式鬆餅配忌廉及果醬，加上精選的香格里拉茗茶或咖啡

於「香格里拉夢幻號」内享用下午茶，另加 HK$95 可享 Alain Milliat Sauvignon Blanc 及 Merlot 果汁兩杯，是無酒精的優雅之選。

港島香格里拉大堂酒廊「映月下午茶」由即日起至 9 月 18 日，逢星期一至五下午 3 時至 5 時，星期六至日及公眾假期下午 2 時至 5 時半供應。兩位用港幣 888 元，於「香格里拉夢幻號」內享用，另收加一服務費。

訂座或查詢： (852) 2877 3838 ／ lobbylounge.isl@shangri-la.com

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