【日式燒肉放題】高速線直送，兩小時任食鹿兒島和牛燒肉!

知道有部份食家們聞放題而色變，而我就不知幾鍾意，尤其是日式燒肉放題，我定期都會約朋友去吃的。當得知佐敦開了這間「和牛燒肉一郎」，我都立即變臉，是變成笑臉那種，一開張已經急不及待去試。

作者: 飛叔

餐廳位於佐敦一幢大廈內，先看看店內環境!

室內以卡座為主，其一賣點是由來傳遞食物，這類高速新幹線在壽司店早已不是新奇事，但放在燒肉上，就比較少見。

自取食物區:

跟許多放題店一樣，這裡都有自助沙律吧，套餐平日每位加$48 (週末及假日$58)可任取沙律、果汁、甜點及雪糕。

燒肉放題套餐

肉類方面，這店供應的招牌「小田和牛」來自鹿兒島，恕我孤陋寡聞，小田和正的歌我就聽過好多，小田和牛郤未曾在香港見過，店方公關告知，真的是這店在港獨家供應的，小田和牛來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的牛舍，特點是用上十二種材料複合而成的飼料來餵飼牛，肉味因此特別濃郁。

限時兩小時的放題套餐共有A至F六款，價錢由每位$298(週五至日及假期$348)至最貴的每位$888 (週五至日及假期$938)，可說是豐儉由人。要提醒大家，最便宜的兩款套餐就只有澳洲和牛，$400以上才有小田和牛。如食量大而又想吃勻全部位和牛以及和牛壽司、海鮮等105樣食物，就建議選$888的套餐。

我這晚就吃了剛才提及最貴那個套餐，就當自己坐著特急新幹線由佐敦站坐去東京!

現時很多日式燒肉都會以泡菜作前菜，這店亦不例外。

餐廳對食物的擺置都很有心思，先來一隻包羅萬有的「舟．盛合」。

船上載有和牛外，因要照顧不且的旅客嘛，不只有牛，還有豚腩片、香腸、海老、帆立貝、野菜等。

這隻船每樣有少少，當熱身地去吃是相當不錯的，但重點當然在後頭。

船太大，不能上燒肉新幹線，但另一道就可以騰雲駕霧地送來。

一次過吃到七種不同部位的鹿兒島黑毛和牛，包括牛肋肉、肉眼、牛肩肉、臀肉、辣椒肉、三筋等。

個人覺得牛腎肉無論油花和質感都是最掂的。

「是日寶箱」究竟是什麼?

原來每日都可能不同，視乎師傅當日的決定，因此就好像寶箱一樣，要打開才知秘密是什麼。

當日的「寶物」牛扒油光四射，滿載驚喜。

「炙燒和牛壽司」用上牛大腹肉，非常肥美，又令我想起幾年前去日本吃過的和牛壽司，好掛念日本呀!

先在面前以火槍炙燒，然後撈入蛋汁，不用問都知美味。

另一道的重點推介是「夏多布里昂」(Chateaubriand)，即西冷下方的內腰位。

Chateaubriand外觀看來油花細密，燒起之後郤發覺煙韌度適中，不會過於柔軟，還有點兒爽脆，十二分滋味，但當然不要燒得過熟才好吃。

「薄炙蔥花牛舌」是以刺身的方式炮製，只生吃，不用燒。

吃燒肉的同時，應該都要些白飯，於是叫了「香蔥海苔溫泉蛋拌飯」來四人分享，燒肉放在佈滿香蔥海苔加蛋汁的飯上，令牛肉增添了香草的氣味。

少少評價

個人覺得這間是屬於高級版的放題店，如果不大食的話，可以選中價錢的套餐，以上這個$888套餐其實吃勻一Round都已足夠且有餘，相對高級燒肉店，這間的價錢還是較抵的。

而且這晚的肉類質素亦有水準，小田和牛亦有其獨特性及吸引力，我就會將這店列為可以再來臨的餐廳。

和牛燒肉一郎

地址: 九龍佐敦佐敦道31-37號百誠大廈3樓

電話: 27368218

營業時間: 12:00 -15:00, 18:00 – 23:00

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