【灣仔美食】老字號的臘味糯米飯

生炒糯米飯相比起同類別的入冬美食例如羊腩飯和煲仔飯等，相對比較適合買外賣，放置的時間又可以較耐，當然還是熱騰騰時吃就最好。

灣仔的「強記美食」可謂臘味糯米飯的老字號代表，記得好多年前住港島區，間中會在冬天黃昏買外賣糯米飯，當年成日聽長輩講強記，他們生意好到只做幾個鐘頭就可以養活全家。

近幾年好少去灣仔，更加不會專登去買糯米飯，因此好多年冇幫襯強記。

強記2021年搬了舖位，由馬師道搬至駱克道，並由外賣轉為提供堂食，2022年起更上埋「港澳米芝蓮指南街頭小食」。

早幾日路經灣仔，恰巧開始轉冷，便想起去食糯米飯，才首次到訪駱克道的強記美食。

現時是固定地舖的強記，當然要長期營業，來到的時間尚早，沒太多客人，原本想買外賣，趁著有空，便決定去入坐低食。

一碗「鴛鴦腸雜錦臘味糯米飯」賣HK$64，「鴛鴦腸」就是臘腸和潤腸，兩腸之中我偏好鍾意食潤腸，喜其濃香及咬落軟綿的質感，雖然看來容易超標，但一年都只吃有限數量，超極有限。

這碗糯米飯有豐富的臘味片和冬菇粒，醬料也香，但沒有花生，熱度也爭了點，欠缺了點溫暖感。

反而「魚肉碗仔翅」(HK$33)不錯，用料充足，又有爽滑咬口感覺。

今日在此吃的糯米飯算還可以，實在又好難跟以前比較，入了舖，又經過多年代，用的器皿和火候都不可能相同，好難尋回從前的味道了。

強記美食

地址: 灣仔駱克道406號地舖

電話: 25725207

營業時間: 星期二至日 12:00 – 22:00 (星期一 全日休息)

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