(中國菜)海底椰燉鷓鴣湯
食材
鷓鴣 1隻
海底椰 20g
無花果 3粒
陳皮 1塊
豬展 200g
水 1500ml
作法:
1 ：
鷓鴣去除內臟,切半
2 ：
陳皮用水浸泡30分鐘,刮囊
3 ：
無花果切半
4 ：
將鷓鴣和豬展加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火
5 ：
撈起過冷河,瀝乾備用
6 ：
燉盅放入所有材料,加蓋用100度燉2小時
7 ：
加鹽調味
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食材
鷓鴣 1隻
海底椰 20g
無花果 3粒
陳皮 1塊
豬展 200g
水 1500ml
作法:
1 ：
鷓鴣去除內臟,切半
2 ：
陳皮用水浸泡30分鐘,刮囊
3 ：
無花果切半
4 ：
將鷓鴣和豬展加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火
5 ：
撈起過冷河,瀝乾備用
6 ：
燉盅放入所有材料,加蓋用100度燉2小時
7 ：
加鹽調味