【燒肉放題】兩週年祭之鹿兒島薩摩和牛、明太子、日式咖哩

發布於 2023年04月23日03:50 • 飛叔 (IG: kelvinyfl)

我喜歡吃日式燒肉，有時會選擇放題，皆因可以盡吃多款不同的肉和其他食物，加上飲品又可任取，這樣大食都不會超出預算。這次來到的日式燒肉店「牛舞Gyumai」，是日本燒肉店Beefar’s旗下的品牌，近期由4月至5月底慶祝來港兩週年，就推出放題優惠，還附加明太子放題，甚為吸引。

牛舞Gyumai 在港有三間店，除咗今次去的銅鑼灣利舞臺廣場店外，觀塘和元朗都有分店。

牛肉放題有「日本薩摩和牛放題」和「樂天澳洲和牛放題」兩個套餐，前者平日(星期一至四)每位$588，週五至日及假期$648，後者便宜一點，平日每位只是$368，週末及假日$408。雖說價錢有明顯差距，兩週年祭期間，前者做緊買2送1，後者則買3送1，用優惠除開後，差距細好多，三個人來到，計落約$392幾有日本薩摩和牛，似乎更吸引。

「日本薩摩和牛放題」

薩摩和牛就是品牌自家農場直送的鹿兒島薩摩牛，放題牛肉類包括薩摩和牛肋肉、薩摩和牛赤肉、薩摩和牛粒、醬燒和牛肋條等。

A4級薩摩牛油花紋理十分細密，只需輕輕燒幾下，成半熟就已經足夠好吃了，建議不要教太大火，否則就會容易燒燶。

除了牛肉外，這個放題套餐的其他食物還有包括鮑魚、帆立貝、蜆、蠔等海鮮類。

還有串燒、牛舌甲羅燒、刺身及天婦羅等。

為了餐廳兩週年祭的推廣而來，食物當然不止咁少，放題每四位還奉送一隻鮮活龍蝦，真的睇住大大隻識郁的。

店員溫馨提示龍蝦用大火兩邊合共燒約四分鐘就剛剛好熟，如果想再全熟一點，可以燒多一分鐘。

現時期間限定優惠還有「明太子放題」，可以任食一系列明太子食物，另外每位加$28就有「明太子日式咖哩鍋」。

香甜的日式咖哩，加入濃厚的芝士和明太子，確實香氣誘人。

把和牛放入咖哩鍋中淥一陣，本身油脂四溢的牛肉加上香濃的咖哩汁，又有另一番獨特的滋味。剩下的咖哩汁，最好就叫一客烏冬放進去。

一系列明太子菜式包括有爆多明太子杯、明太子玉子燒、汁燒豚肉明太子、明太子茶漬飯、明太子三文魚沙律、明太子炸雞等。

明太子可以有很多食法，例如將杯內滿到瀉的明太子倒在飯上，便成明太子爆丼。另外，剛才燒龍蝦在差不多燒好時，亦放了一點明太子上去，令龍蝦的鮮甜和層次感立時提升了。