五指毛桃淮山粟米素湯 ｜夏日湯水｜健脾補肺｜行氣利濕｜舒筋活絡｜冷氣病湯水

食材
五指毛桃 60克
鮮淮山 1/2條
粟米 1條
栗子 約15粒
紅棗 8-10粒
花生 60克
腰果 60克
果皮 1角
水 2公升
作法:
1 ：
五指毛桃洗乾淨
2 ：

用水浸泡30分鐘以上
3 ：

剪開
4 ：

粟米去衣洗淨
5 ：

切段破開
6 ：
淮山洗淨
7 ：

去皮
8 ：

切片
9 ：
已去殼及去衣粟子洗淨
10 ：

紅棗用菜刀拍扁
11 ：

剪開去核
12 ：

洗淨浸軟
13 ：

花生洗淨浸軟
14 ：

腰果洗淨
15 ：

用白鑊炒至微焦
16 ：

果皮洗淨浸軟
17 ：

去囊
18 ：

所有材料放煲內，加熱水
19 ：

滾起再滾15分鐘
20 ：

轉中細加蓋再煲90分鐘
21 ：

酌量加鹽調味
22 ：

完成