灣仔合和商場咖啡市集: 本地咖啡品牌x廣東歌x金茶王
召集咖啡和廣東歌迷! 灣仔合和商場將於9月4至7日及11至14日（逢周四至日）舉辦咖啡市集「山林祭・山飲啡語」活動，超過30間本地精品咖啡品牌將進駐3樓中庭，仲有金茶王冠軍週末親臨現場即沖人氣港式奶茶，另加超過20個BUSKING單位輪流獻唱九十至零零年代廣東歌！
集結30多本地咖啡品牌
市集結集超過30間本地咖啡及餐飲品牌，將輪流登場，呈獻多款特色咖啡飲品與創意美食，為味蕾注入驚喜。 部份品牌及精選咖啡包括:
日式木系咖啡店「MINAMOTO COFFEE」推出夏季限定Affogato，以自家灸燒棉花糖曲奇配雲呢拿雪糕，搭配自家烘焙意式濃縮咖啡，甜中帶香。
昭和風格咖啡廳「星光喫茶洋食」主打人氣玉子布甸及多款以世界各地優質豆沖調的特色飲品。
社會共融咖啡店「Limitless Coffee」由傷健及樂齡人士主理，以敏銳嗅覺演繹咖啡細節，展現無障礙風味美學。
「TWIGGY COFFEE」精選五款夏日奶蓋冰咖啡，融合咖啡與水果風味，清新消暑。
花藝咖啡廳「Gary Kwok Flowers & Café」則帶來酵母發酵冷萃咖啡，提升風味層次，為咖啡迷帶來嶄新體驗。
咖啡工作坊
現場將設有三場別具特色的咖啡工作坊及講座，將為你打開咖啡世界的感官與心靈之門。
由世界級虹吸冠軍 Tiffany Chan 主持的「虹吸式咖啡工作坊」（9月14日下午1時15分），讓你親身體驗虹吸沖煮技藝，並獲贈精選咖啡掛耳包。
由SCA專業認證導師 Jeremy Chung 帶領的「咖啡聞香瓶工作坊」（9月6日下午1時），將引領你細味咖啡香氣的層次與辨識技巧；
李恩霖導師於「正念咖啡禪」講座（9月14日中午12時），結合心理學與咖啡體驗，分享如何透過一杯咖啡實踐正念生活；
工作坊名額有限，咖啡迷切勿錯過！
其他亮點: 露營風打卡、金茶王表演、廣東歌Busking
市集設有寵物友善打卡區，由日本家居品牌 NITORI 宜得利家居精心佈置露營風格場景，展示一系列高質感露營椅、摺枱及戶外家品，讓你在城市中也能感受「在家露營」的療癒氛圍。
現場有超過20組本地音樂單位進行 Busking 表演，獻唱九十至零零年代經典廣東歌，喚起集體回憶。
「金茶王」冠軍蔣紹強師傅將於9月6及7日親臨現場，即席示範港式奶茶沖泡技藝，展現非物質文化遺產的獨特魅力。現場更會免費派發奶茶，讓大家一同細味屬於香港的傳統滋味。
消費換美食
逢周四至五（15:15 – 16:30）於3樓中庭憑即日合和商圈消費單據，即可換領「金茶王」樽仔奶茶一支或精選本地小店即泡咖啡一杯，及米芝蓮必比登推介「魚事者」魚肉燒賣一份，打造港式風味下午茶。
而逢周四至五（17:00 – 19:00）及星期六至日（16:30 – 18:00）於3樓中庭免費派發著名香港品牌《白蘭樹下》全球首創無糖咖啡甜酒「淡墨」一杯，以微醺感覺掃走工作疲憊，享受下班後的放鬆時光。
合和商場「山林祭‧山飲啡語」活動詳情:
日期：2025年9月4至7、11至14日（連續兩個周四至周日）
時間：中午12時至晚上8時
地點：灣仔合和商場3樓中庭
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