เผย 4 ความลับ "หม้อหุงข้าว" ใช้มาทั้งชีวิตแต่อาจไม่รู้ ทำได้มากกว่าที่คิด!
หม้อหุงข้าวไม่ได้มีดีแค่หุงข้าวเท่านั้น แต่ยังมี "ความลับ" 4 ข้อ ที่ผู้ใช้หลายคนไม่เคยรู้ทั้งชีวิต!
หม้อหุงข้าวถือเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าคู่ครัวที่แทบทุกบ้านต้องมี แต่หลายคนอาจใช้แค่เพื่อหุงข้าว ซึ่งจริงๆ แล้ว ถ้ารู้จักใช้ให้ถูกวิธี หม้อหุงข้าวสามารถเป็นผู้ช่วยในครัวที่สารพัดประโยชน์ ไม่ว่าจะเป็นการต้มน้ำซุป อบเค้ก หรือแม้แต่ทำอาหารจานด่วน—all in one แค่กดปุ่มเดียวก็ได้อาหารพร้อมกิน
ลองดู 4 วิธีใช้หม้อหุงข้าวให้ฉลาดขึ้น ประหยัดเวลา แต่อาหารยังอร่อย ครบถ้วน และทำได้ง่ายสุดๆ
1. หุงข้าว 2 แบบพร้อมกันในหม้อเดียว
ถ้าในบ้านมีคนกินอาหารแบบต่างกัน เช่น บางคนกินข้าวขาว บางคนกินข้าวกล้องหรือข้าวไรซ์เบอร์รี่ คุณไม่จำเป็นต้องหุงแยกหม้อ เพียงแค่นำข้าวอีกชนิดใส่ในขวดแก้วทนความร้อน เติมน้ำให้พอเหมาะ แล้ววางลงตรงกลางหม้อขณะหุงข้าวปกติ ความร้อนจากไอน้ำจะทำให้ข้าวในขวดแก้วสุกพอดี วิธีนี้ช่วยประหยัดเวลาและตอบโจทย์สำหรับบ้านที่มีเด็ก คนแก่ หรือคนที่ต้องควบคุมอาหารเฉพาะ
2. ทำเค้กปอนด์ในหม้อหุงข้าว
ไม่จำเป็นต้องมีเตาอบ แค่หม้อหุงข้าวกับวัตถุดิบไม่กี่อย่าง คุณก็ทำเค้กฟูนุ่ม หอมอร่อยได้แล้ว! ตอนนี้ในโลกออนไลน์มีสูตรเค้กสำหรับหม้อหุงข้าวมากมาย ทั้งแบบง่ายสำหรับมือใหม่ หรือแบบซับซ้อนสำหรับคนชอบความท้าทาย หากคุณมีหม้อหุงข้าวที่บ้านอยู่แล้ว ลองเปลี่ยนมันให้กลายเป็น “เตาอบจิ๋ว” แล้วเริ่มลองอบเค้กก้อนแรกกันเลย!
3. ต้มซุป–ตุ๋นแกง
หม้อหุงข้าวรุ่นใหม่หลายรุ่นมีฟังก์ชันต้มซุปหรือเคี่ยวแกงให้ด้วย แต่หลายคนยังไม่เคยลองใช้จริง ความจริงแล้ว หม้อหุงข้าวสามารถใช้ต้มซุปได้สะดวกมาก แค่เตรียมวัตถุดิบ ใส่น้ำ แล้วปล่อยให้หม้อทำงาน คุณสามารถทำอย่างอื่นไปพร้อมกันได้เลย สำหรับหม้อรุ่นเก่าที่ไม่มีโหมดนี้ ก็แค่ตั้งโหมด "หุง" ประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วเปลี่ยนเป็นโหมด "อุ่น" แค่นี้ก็ได้ซุปรสเข้ม เนื้อเปื่อยนุ่ม โดยไม่ต้องยืนเฝ้าหน้าเตา
4. ทำข้าว “มื้อขี้เกียจ”
เมนูนี้เหมาะมากสำหรับคนอยู่คนเดียว หรือวันที่ไม่อยากทำกับข้าวหลายอย่าง วิธีทำง่ายมากๆ แค่ใส่ข้าวที่ล้างสะอาดลงหม้อ เติมน้ำให้พอเหมาะ แล้วใส่ของกินง่ายๆ ลงไป เช่น แครอทหั่นเต๋า มันฝรั่ง เห็ด ไส้กรอก หรือหมูสับผัดปรุงรสเล็กน้อย แล้วเติมซอสปรุงรสหรือน้ำมันงานิดหน่อย จากนั้นหุงเหมือนปกติ พอเสร็จคุณก็จะได้ข้าวคล้ายข้าวอบ—อร่อยและอิ่มในหม้อเดียว!
ข้อควรระวัง! ถึงจะสะดวกแค่ไหน "ข้าวมื้อขี้เกียจ" ก็ควรกินแค่บางวัน อย่าใช้แทนอาหารหลักทุกมื้อ เพราะสารอาหารอาจไม่ครบถ้วน ควรมองเป็นเมนูฉุกเฉินสำหรับวันที่ยุ่งมาก หรือไม่มีแรงทำอาหารเท่านั้น
ถ้าคุณเคยคิดว่าหม้อหุงข้าวทำได้แค่หุงข้าว ลองหยิบมันมาใช้ในแบบใหม่ๆ ดูบ้าง รับรองว่าคุณจะตกหลุมรักเครื่องครัวชิ้นนี้มากกว่าเดิมแน่นอน!