เยือนเมือง “จองซอน” ชิมเมนูพื้นบ้านเพื่อสุขภาพ แวะคาเฟ่สุดเก๋จากสถานีรถไฟเก่า
ชวนออกนอกกรุงโซล เดินทางมาที่ “คังวอน” จังหวัดหนึ่งของเกาหลีใต้ ที่มีภูมิประเทศส่วนใหญ่เป็นภูเขาที่อุดมสมบูรณ์ ล้อมรอบไปด้วยธรรมชาติอันเขียวขจี
สำหรับในทริปนี้ ขอปักหมุดมาที่ เมือง “จองซอน” (Jeongseon) ซึ่งอยู่ในพื้นที่ของจังหวัดคังวอน และที่เลือกมาเมืองนี้ก็เพราะมีเมนูท้องถิ่นอร่อยๆ ให้ชิม พร้อมกับคาเฟ่เก๋ๆ ชวนนั่ง
เมืองจองซอน มีชื่อเสียงในฐานะแหล่งกำเนิดเพลงพื้นบ้านเกาหลี “จองซอน อารีรัง” ซึ่งปัจจุบันมีการสร้าง Arirang Museum มีกิจกรรมให้ได้ฝึกร้องเพลงจองซอน อารีรัง (ที่ต้องใช้ลูกเอื้อนตามแบบฉบับเพลงพื้นบ้านเกาหลี)
และเมื่อมาที่เมืองนี้ มีเมนูที่ต้องมาลิ้มลองให้ได้ คือ “ข้าวหุงสมุนไพรกนดือเร” โดยร้านยอดฮิตที่ไปกันก็คือร้าน “Sanmasil” ที่มีเมนูอาหารท้องถิ่นให้ชิมกัน โดยเฉพาะจานที่ปรุงมาจากพืชผักท้องถิ่น
สำหรับ “กนดือเร” (Gondre) หรือบางคนอาจจะเรียกว่าเป็นผักโขมเกาหลี เป็นผักที่ขึ้นตามธรรมชาติในเขตภูเขาของเกาหลี โดยเฉพาะในพื้นที่ของจังหวัดคังวอน และยังมีการปลูกตามพื้นที่ภูเขาด้วย โดยกนดือเรจะถูกเก็บเกี่ยวแล้วนำไปตากแห้งเพื่อเป็นการถนอมอาหาร และมีเก็บไว้กินได้ตลอดทั้งปี
กนดือเรเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อุดมไปด้วยวิตามินและไฟเบอร์ นิยมนำมานึงหรือลวก แล้วผสมกับข้าว รสชาติของกนดือเรจะติดขมนิดๆ ซึ่งเมนูที่นิยมทำกันก็อย่างเช่น ข้าวหุงสมุนไพรกนดือเรในหม้อร้อน บิบิมบับกนดือเร จูมอกบับกนดือเร เป็นต้น
อิ่มท้องกับอาหารเพื่อสุขภาพแล้ว ชวนมาแวะเที่ยวกันต่อที่คาเฟ่น่ารัก “Cafe Najeon Station” ความพิเศษของที่นี่คือ เป็นคาเฟ่ที่ปรับปรุงมาจากสถานีรถไฟเก่า และยังคงบรรยากาศแบบเก่าๆ ข้าวของเครื่องใช้ หรือของประดับตกแต่งก็ยังเหมือนกับได้มานั่งในสถานีรถไฟ
สถานีนาจอน เปิดทำการเมื่อปี ค.ศ.1969 ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาอุตสาหกรรมถ่านหิน จนเมืองนี้กลายเป็นศูนย์กลางการทำเหมืองถ่านหินที่คึกคัก จนกระทั่งในปี ค.ศ.1989 เหมืองแร่ได้ยุติการดำเนินธุรกิจ ส่งผลให้สถานีรถไฟแห่งนี้เงียบเหงาลงไป และเคยมีการพูดคุยกันในเรื่องการรื้อถอนสถานี แต่มาในปี ค.ศ.2015 สถานีนาจอนก็ได้รับการบูรณะ โดยการรักษาอาคารดั้งเดิมเอาไว้ และทำหน้าที่เป็นจุดจอดของรถไฟท่องเที่ยว Arirang Train
ส่วนตัวอาคาร หลังได้รับการบูรณะแล้ว ก็จัดทำเป็นพื้นที่พักผ่อน เป็นคาเฟ่น่ารักๆ โดยยังคงกลิ่นอายแบบเดิมๆ เอาไว้ ทั้งเก่าอี้นั่งแบบดั้งเดิม เตา ห้องสถานี รวมถึงตารางเวลาแบบเก่า ให้นักท่องเที่ยวได้มารำลึกความหลังกัน
#########################################
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline
website : mgronline.com
facebook : MGRonlineLive
twitter : @MGROnlineLive
instagram : mgronline
line : MGROnline
youtube : MGR Online VDO