สีสันการแสดงโชว์ลีลา"ค็อกเทลเชค"ของนักเรียนวิทยาลัยเทคโนโลยีประจวบคีรีขันธ์ในหลักสูตรด้านบริการทำเอานักชิมยิ้มหวาน
สีสันการแสดงโชว์ลีลา”ค็อกเทลเชค”ของนักเรียนวิทยาลัยเทคโนโลยีประจวบคีรีขันธ์ในหลักสูตรด้านบริการทำเอานักชิมยิ้มหวาน
8ส.ค.68 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่วิทยาลัยเทคโนโลยีประจวบคีรีขันธ์ ต.คลองวาฬ อ.เมืองประจวบฯ นายสมชาย ทิพย์ประเสริฐ ผู้อำนวยการวิทยาลัยเทคโนโลยีประจวบคีรีขันธ์ จัดกิจกรรมประกวดและค้นหาสุดยอดนักสร้างสรรค์เครื่องดื่ม หลักสูตรการเรียนการสอนในประเภทวิชาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว กลุ่มอาชีพการโรงแรม โดยมีการบูรณาการเรียนรู้ร่วมกับผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้าน มาร่วมถ่ายทอดความรู้และทักษะเชิงวิชาชีพให้แก่นักเรียน โดยได้รับเกียรติจากหลายหน่วยงานรัฐเข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้เป็นจำนวนมาก
โดยบริเวณภายในการจัดกิจกรรมในครั้งนี้ จัดให้มีการแสดงโชว์ความสามารถของน้องนักศึกษาในการใช้อุปกรณ์ฯขวดน้ำและแก้วเชคนำมาแสดงโชว์ลีลาการวาดลวดลายหวาดเสียวบนเวทีการแสดงไปตามสเต็ป เรียกเสียปรบมือจากผู้ชมดังสนั่นหวั่นไหว ซึ่งการแสดงโชว์นี้เป็นหนึ่งในหลักสูตรขั้นเทพที่อาจหาชมได้ยาก โดยเพราะลีลาของอาจารย์ผู้ฝึกสอน ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญระดับมืออาชีพด้าน Mixology รางวัลอันดับ 4 ของโลกจากการแข่งขัน World Championship มาร่วมโชว์ลีลา”ค็อกเทลเชค”ร่วมกันน้องนักเรียนเพื่อถ่ายทอดความรู้และทักษะเชิงวิชาชีพให้นักเรียนและแขกรับเชิญชมลีลา”ค็อกเทลเชค”เรียกน้ำย่อย ก่อนจะเข้าสู่การประกวดเพื่อค้นหาสุดยอดนักสร้างสรรค์เครื่องดื่ม ให้นักเรียนได้แสดงศักยภาพด้านการรังสรรค์เครื่องดื่มนวัตกรรมแบบต่าง ๆ เป็นการส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์ ของน้องนักเรียนก่อนจบหลักสูตร เพื่อนำไปต่อยอดองค์ความรู้ด้านธุรกิจบริการ และเชื่อมโยงภาคการศึกษากับภาคอุตสาหกรรม เพื่อเป็นการยกระดับความน่าสนใจของกิจกรรมให้สอดคล้องกับเป้าหมายในการผลักดันเยาวชนผู้สนใจเรียนรู้ให้มีทักษะความคิดสร้างสรรค์ต่อการเป็นมืออาชีพ เสริมสร้างภาพลักษณ์ที่ดีต่อการพัฒนาทักษะอาชีพดังกล่าวต่อเยาวชนไทยในอนาคตต่อไป
นายสมชาย ทิพย์ประเสริฐ ผู้อำนวยการวิทยาลัยเทคโนโลยีประจวบคีรีขันธ์ เปิดเผยว่า เป้าหมายการเปิดสอนในหลักสูตรนี้เนื่องจากนักเรียนมีความสนใจอาชีพบาร์เทนเดอร์การโรงแรมและการท่องเที่ยว หลังทราบว่ารุนพี่ที่จบหลักสูตรนี้ไปก่อนหน้า นำไปสร้างรายได้ให้กับตัวเองและครอบครัวหลายหมื่นบาทต่อเดือน ทางวิทยาลัยจึงพยายามแสวงหาผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านมาสอนให้นักเรียนได้เข้าใจและนำไปปฏิบัติได้จริงเมื่อจบออกไป และมีโอกาสได้นำนักศึกษาในสายวิชาดังกล่าวไปศึกษาดูงานการโรงแรมในสถานที่ต่าง ๆ เมื่อเขาเห็นรุ่นพี่ทำงานในสายอาชีพนี้ได้จริงจึงเกิดแรงบันดาลใจ เราจึงแสวงหาผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทางมาเสริมทักษะการเรียนการสอนโดยเน้นปฏิบัติจริงเพื่อต่อยอดในหลักสูตรภาควิชาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว กลุ่มอาชีพการโรงแรมให้นักเรียนได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ เมื่อจบออกไปจะได้นำความรู้ไปต่อยอดในการเลือกประกอบอาชีพในสายวิชาชีพที่ตนชอบเพื่อนำไปสร้างรายได้ให้กับตนเองได้จริง