มาถึงถิ่นไม่ซื้อได้ไง! แนะนำของฝากซิกเนเจอร์แสนอร่อยจากย่านอาซากุสะ
อาซากุสะถือเป็นย่านยอดฮิตที่เต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวทั้งชาวญี่ปุ่นและชาวต่างชาติ มีอาหาร ขนม ของกิน ของฝากจำหน่ายเยอะแยะมากมายจนเลือกไม่ถูก งั้นวันนี้เราไปดูกันว่าของฝากที่จัดว่าเป็นของซิกเนเจอร์ในย่านนี้จะมีอะไรน่าโดนบ้าง รับรองว่าไปญี่ปุ่นรอบหน้าต้องได้ของดีติดไม้ติดมือกลับมาแน่นอน!
1. ขนม Kaminari Okoshi
ร้าน Tokiwado Kaminari Okoshi Honpo (常盤堂雷おこし本舗) ตั้งอยู่ติดกับประตูคามินาริในวัดอาซากุสะ เป็นร้านเก่าแก่ที่ก่อตั้งเมื่อประมาณ 250 ปีที่แล้วในช่วงปลายสมัยเอโดะ ปัจจุบันยังคงรักษารสชาติแบบดั้งเดิมของขนมคามินาริโอโคชิ (雷おこし) ซึ่งเป็นหนึ่งในขนมที่เป็นตัวแทนของโตเกียว ด้วยส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดีและเทคนิคการทำเฉพาะตัว แต่เดิมจัดเป็นขนมมงคลที่สื่อถึงการพัฒนา, การก่อตั้ง, ก่อให้เกิด ได้ชื่อตามประตูคามินาริมง
สินค้าเด่นของร้านนี้คือ Kaminari Rokusen เป็นเซ็ตรวมขนมคามินาริโอโคชิถึง 6 แบบให้ได้อร่อยกันครบทุกรสชาติในกล่องเดียว ซึ่งจะมีทั้ง Jyouisobe Okoshi 3 รสชาติ คือ น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง และมัทฉะ, Aji Roppo โอโคชิหลากสี, Churara โอโคชิแบบนุ่ม หวานเบา ๆ 2 รสชาติคือ Milk Penuts และ Caramel Almond 1 กล่องราคา 1,080 เยน เก็บได้ 90 วันนับจากวันที่ผลิต
พิกัดร้าน
ที่อยู่ : 1 Chome-3-2 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, Japan เว็บไซต์ : tokiwado.tokyo
2. ขนม Imo Yokan
ร้าน Funawa (舟和) เปิดทำการมาตั้งแต่ปี 1902 (ปีเมจิที่ 35) เป็นร้านขายขนมอิโมะโยกัง (ขนมมันเทศกวนนึ่ง), อันโกะทามะ (ขนมถั่วแดงกวนก้อนกลมเคลือบวุ้น), โยกังเกาลัด (ขนมเกาลัดกวนนึ่ง) และเนริโยกัง (ขนมวุ้นถั่วแดงกวน) หัวมันแต่ละลูกจะปอกเปลือกด้วยมือ ปรุงรสด้วยน้ำตาลกับเกลือเล็กน้อย มีรสหวานปานกลางและได้รสชาติแบบธรรมชาติ ไม่ใช้สารปรุงแต่งหรือสารกันบูด อายุการเก็บรักษาอาจจะสั้นแต่สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ปลอดภัยจากมันเทศแท้ ๆ เพิ่มความอร่อยได้ด้วยการนำไปปิ้งในเตาหรือทอดกับเนย ทานคู่กับไอศกรีม 1 กล่องมี 5 ชิ้น ราคา 648 เยน
พิกัดร้าน
ที่อยู่ : 1 Chome-22-10 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, Japan เว็บไซต์ : funawa.jp
3. ขนม Ningyouyaki
ร้าน Kimura Ningyouyaki (元祖人形焼木村家本店) อยู่บนถนนนากามิเสะ หัวมุมด้านขวาใกล้กับวัดอาซากุสะ ก่อตั้งในปี 1868 เป็นร้านขายขนมนิงเกียวยากิ (人形焼) ที่เก่าแก่ที่สุดในอาซากุสะและสืบทอดรสชาติแบบดั้งเดิมมาตั้งแต่ก่อตั้งร้าน ขนมนิงเกียวยากิของร้านนี้จะทำเป็น 4 รูปทรงคือ เจดีย์ห้าชั้น, เทพสายฟ้า, โคมกระดาษ และนกพิราบ เพื่อเป็นตัวแทนของสถานที่ที่มีชื่อเสียงในอาซากุสะ มีทั้งแบบใส่ถั่วแดงและไม่ใส่ถั่วแดง เลือกซื้อได้ตามใจชอบ
แบบใส่ถั่วแดง 1 กล่องมี 14 ชิ้น ราคา 1,200 เยน แบบไม่ใส่ถั่วแดง 1 กล่องมี 22 ชิ้น ราคา 1,500 เยน เก็บในอุณหภูมิปกติได้ 1 สัปดาห์
พิกัดร้าน
ที่อยู่ : 1 Chome-22-10 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, Japan เว็บไซต์ : kimura-ya.co.jp
4. ขนม Premium Silk Pudding
ร้าน Asakusa Silk Pudding (浅草シルクプリン) จำหน่ายพุดดิ้งที่มีลักษณะพิเศษคือเนื้อเนียนละเอียดแตกต่างจากพุดดิ้งทั่วไป หลังจากพัฒนาสูตรมานานหลายปีทำให้ได้เนื้อพุดดิ้งที่อร่อยไม่เหมือนใคร เคล็ดลับความอร่อยคือนมและไข่สดที่ส่งตรงจากจังหวัดอิบารากิทุกเช้ารวมทั้งครีมสดจากจังหวัดฮอกไกโด แถมยังพิถีพิถันกับตัวซอสคาราเมลที่ต้องอาศัยความรู้ความชำนาญในการทำด้วยมือ ให้มีรสขมที่ดึงเอาความอร่อยของพุดดิ้งออกมา มีให้เลือกถึง 12 รสชาติและรสชาติตามฤดูกาล
สินค้าแนะนำอันดับ 1 ของร้านคือ Premium Silk Pudding พุดดิ้งระดับพรีเมียมที่ใช้วัตถุดิบที่ดีเยี่ยม ควบคุมอุณหภูมิอย่างทั่วถึง ไม่ใส่สารปรุงแต่งและสารกันบูด ได้รับความนิยมจนลูกค้าต้องกลับมาซื้อซ้ำ กระปุกละ 580 เยน เก็บในตู้เย็นได้ 4-5 วัน
พิกัดร้าน
ที่อยู่ : 1 Chome-22-10 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, Japan เว็บไซต์ : silkpurin.com
5. ขนม Orange Peel Chocolate
ร้าน Liszt Asakusa (リスト浅草) ร้านช็อกโกแลตและขนมหวานตั้งอยู่บนถนนเดมโบอิน ด้านหลัง Asakusa Public Hall ตัวร้านเป็นบ้านญี่ปุ่นเก่าที่ปรับปรุงใหม่ ภายในตกแต่งด้วยกราฟิกอาร์ต ผสมผสานระหว่างยุคเก่ากับยุคใหม่ นอกจากช็อกโกแลตชนิดต่าง ๆ แล้ว ยังมีเค้กปอนด์ คุกกี้แซนด์วิช โดนัท และผลไม้แห้ง สินค้าแนะนำคือ Orange Peel Chocolate เปลือกส้มฝานเคลือบด้วยช็อกโกแลตจากสวิส ปิดท้ายด้วยผงโกโก้ ในอาซากุสะมีขนมญี่ปุ่นจำหน่ายมากมาย ลองมาเปลี่ยนอารมณ์ด้วยขนมสไตล์ตะวันตกกันได้ที่ร้านนี้เลย ถุงละ 90 กรัม ราคา 880 เยน
พิกัดร้าน
ที่อยู่ : 1 Chome-22-10 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, Japan เว็บไซต์ : liszt-sweet.com
6. ขนม Age Okaki
ร้าน Kineya Nakamise (杵屋 仲見世) ตั้งอยู่กลางถนนนากามิเสะ จำหน่ายทั้งเซมเบ้ย่างถ่าน ขนมคามินาริโอโคชิ และขนมอาเกะโอคากิที่ทำจากวัตถุดิบคัดสรรมาอย่างดีและใช้เทคนิคแบบดั้งเดิม โดยจะใช้มิยาโคกาเนะโมจิ นำไปทอดที่อุณหภูมิสูงในน้ำมันชนิดพิเศษที่ใส่น้ำมันดอกคำฝอย มีทั้งรสเกลือที่โรยด้วยเกลือสูตรลับเฉพาะของทางร้าน และมีรสโชยุที่รสชาติกำลังดีอีกด้วย ถุงละ 300 เยน
พิกัดร้าน
ที่อยู่ : 1 Chome-30-1 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, Japan
7. เนื้อตุ๋นหวาน Tsukudani
ร้าน Asakusa Imahan (浅草今半) ตั้งอยู่บนถนนอาซากุสะโคคุไซ เคยเป็นร้านข้าวหน้าเนื้อในสมัยเมจิ ปัจจุบันเป็นร้านสุกี้ยากี้และชาบูที่มีชื่อเสียง เนื้อวัวในร้านเป็นเนื้อคุโรเกะวากิวคุณภาพสูงสุดที่คัดสรรมาอย่างดีจากทั่วญี่ปุ่น ของดีอีกอย่างคือสึคุดานิเนื้อหรือเนื้อตุ๋นหวาน สำหรับทานเป็นกับข้าวหรือเครื่องเคียง ใช้เนื้อวัวในญี่ปุ่นทั้งหมด นอกจากเนื้อแล้วก็ยังมีสึคุดานิผักและเห็ดด้วย
สินค้าแนะนำคือเซ็ตสึคุดานิเนื้อกล่องเล็ก รวมสึคุดานิหลายแบบคละรวมกันในกล่องเดียว แต่ละกล่องมีรูปภาพปฏิทินตามฤดูกาลของอาซากุสะ เหมาะที่จะเป็นของฝากจากอาซากุสะอย่างมาก 1 กล่องมีเนื้อสุกี้ยากี้ 60 กรัม, เนื้อโกโบ 60 กรัม, เนื้อไมตาเกะ 60 กรัม ราคา 2,160 เยน เก็บในอุณหภูมิปกติได้ 9 เดือนนับจากวันที่ผลิต
พิกัดร้าน
ที่อยู่ : 3 Chome-1-12 Nishiasakusa, Taito City, Tokyo 111-0035, Japan เว็บไซต์ : asakusaimahan.co.jp
8. เครื่องปรุงรส Tororo
ร้าน Asakusa Mugitoro (浅草むぎとろ) ตั้งอยู่ที่เชิงสะพานโคมากาตะเหนือแม่น้ำซุมิดะ เป็นร้านอาหารไคเซกิที่มีชื่อเสียงด้วยเมนูมุกิโทโระ ข้าวราดโทโรโระหรือมันเทศขูด ทำจากมันเทศยามาโตะอิโมะซึ่งมีเนื้อเหนียวและไม่ค่อยขม ขูดอย่างหยาบ ๆ แล้วใส่คัตสึโอะแห้งกับซุปคอมบุเพื่อดึงความอุมามิ เป็นสูตรที่ทางร้านยังคงไว้นับตั้งแต่ก่อตั้งในปี 1929 และยังมีสินค้าซิกเนเจอร์คือดาชิใส่โทโรโระที่อร่อยได้ง่าย ๆ เพียงแค่ละลายน้ำ 3 แพ็คมี 12 ห่อ ราคา 3,888 เยน เก็บในตู้เย็นได้ 1 ปี
พิกัดร้าน
ที่อยู่ : 2 Chome-2-4 Kaminarimon, Taito City, Tokyo 111-0034, Japan เว็บไซต์ : mugitoro.co.jp
สรุปเนื้อหาจาก haveagood.holiday