เผยคนป่วยโรคไหน ห้ามกินแมงกะพรุนหัวกระสุน เสี่ยงอันตรายไม่รู้ตัว
กำลังเป็นคลิปที่ถูกพูดถึงอย่างมากในโลกออนไลน์ เมื่อผู้ใช้TikTok @beno.bk ซึ่งเป็นพยาบาล ออกมาให้ความรู้เกี่ยวกับ “แมงกะพรุนหัวกระสุน” ของกินมาแรงที่กำลังฮิตสุดๆ ในไทย บอกเลยว่าอร่อยกรุบเด้ง เคี้ยวเพลิน แต่ถ้ากินไม่ถูกวิธี…อาจ “ตุย” ได้ทันที
แมงกะพรุนหัวกระสุน ลักษณะกลมคล้ายลูกกระสุนยักษ์ กำลังกลายเป็นเมนูยอดนิยม ด้วยจุดเด่น แคลต่ำ ไขมันน้อย โปรตีนและคอลลาเจนสูง แต่ก็แฝงความเสี่ยง หากเตรียมหรือกินผิดวิธี
สิ่งที่ ไม่ควรกินคู่ คือ นม น้ำอัดลม แอลกอฮอล์ และคาเฟอีน เพราะอาจทำให้ท้องเสีย คลื่นไส้ อาเจียน หรือเกิดอาการแพ้ได้ ที่สำคัญ ห้ามกินดิบเด็ดขาด ควรเลือกที่ผ่านการแปรรูปปลอดสารปนเปื้อน ล้างน้ำลดความเค็ม และเปลี่ยนน้ำแช่ทุก 2 ชั่วโมงต่อเนื่อง 8–12 ชั่วโมง
สำหรับคนที่ไม่เคยกิน ควร เริ่มจากชิ้นเล็กๆ แล้วรอดูอาการ 30 นาที หากไม่มีผื่นคัน คลื่นไส้ อาเจียน ค่อยๆ เพิ่มปริมาณได้ แต่ถ้ามีอาการผิดปกติ ต้องหยุดทันทีและรีบไปโรงพยาบาล
กลุ่มที่ ควรงดเด็ดขาด ได้แก่ เด็กอายุต่ำกว่า 8 ปี ผู้ที่แพ้อาหารทะเลหรือแมงกะพรุน ผู้ป่วยโรคไต และผู้ที่มีปัญหาระบบภูมิคุ้มกัน เช่น ภูมิแพ้ ภูมิคุ้มกันบกพร่อง หรือมะเร็ง
สรุปคือ แมงกะพรุนหัวกระสุน กินได้แต่ต้องระวัง เตรียมให้ถูกวิธี และเลือกแหล่งที่ปลอดภัย เพื่อความอร่อยแบบไม่เสี่ยงอันตราย