ทีมงานชาวประมง รับผิดเอง ขายปูแพง ให้เจ๊ไฝ ลั่นราคามีขึ้นมีลง ขอบคุณที่เห็นคุณค่า
ทีมงานชาวประมง โพสต์ปกป้อง เจ๊ไฝ ยอมรับผิดเองที่ขายปูราคาแพงให้ ลั่น กว่าจะได้ปูก้อนมาไม่ใช่เรื่องง่าย ขอบคุณที่เห็นคุณค่าในตัวมัน วอนสังคมด่าตนจะดีกว่า
กระแสดราม่า ไข่เจียวปู ราคา 4,000 บาทของ เจ๊ไฝ ประตูผี ยังไม่จบแค่การปรับ 2,000 บาท เพราะไม่แจ้งราคาอย่างตรงไปตรงมาในเมนู หลังจากนี้ทางกรมการค้าภายในยังต้องสอบเจ๊ไฝต่อถึงราคาต้นทุนวัตถุดิบสำหรับทำไข่เจียวปู และเมนูอื่น ๆ มีราคาเท่าไหร่ เหมาะสมกับราคาขายของเจ๊ไฝที่ตั้งเอาไว้หรือเปล่า
ล่าสุด (23 ส.ค. 68) ผู้ใช้เฟซบุ๊กStang Hst Srisuk ทีมงานชาวประมง พ่อค้าคนกลางที่ขายปูให้กับเจ๊ไฝ ได้ออกมาโพสต์รูปคู่กับเจ๊ไฝ พร้อมเขียนข้อความร่ายยาวเล่าถึงเบื้องหลังกว่าจะมาเป็น “ปูก้อน” เจ้าปัญหาที่ไปอยู่ในไข่เจียวเจ๊ไฝมีที่มาที่ไปอย่างไร ทั้งยังกล่าวขอบคุณเจ๊ไฝที่เห็นคุณค่าปูคุณภาพสูง และรับซื้อโดยไม่ต่อรองราคาเลยสักครั้ง
“ขอโทษที่ขายปูให้เจ๊ไฝแพงครับ
ตอนแรกผมว่าจะไม่โพสต์เรื่องนี้ แต่เห็นคนออกมาโจมตีกันเยอะเลยอยากออกมาปกป้องผู้มีพระคุณของเรา จะบอกว่าผมหิวแสงก็ได้ แต่ถ้าจะด่าเจ๊ไฝ ด่าผมเถอะ
เจ๊ไฝเป็นผู้มีพระคุณกับผม ทีมงาน และชาวประมงจังหวัดสุราษฎร์และนครศรีธรรมราช ตั้งแต่คนเรือ คนแกะเนื้อปู คนคัดคุณภาพ และจัดส่ง ทุกคนมีรายได้ที่ดีและเป็นธรรมกันหมด
ปูคุณภาพสูง ต้องทำจากปูเป็น ที่รับซื้อจากประมงพื้นบ้าน หรือประมงเรือเล็กอวนลอย จับวันต่อวัน ไม่ใส่สารกันเสีย ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม ปริมาณต่อลำที่จับได้น้อยมาก หากเทียบกับประมงเรือใหญ่
กว่าจะได้ปูก้อน 1 กก. ต้องใช้ปูตัวเกือบ 10 กิโลกรัม ราคาปูมีขึ้นลงตามฤดูกาลและสถานการณ์ต่าง ๆ เหตุผลเพราะบางวันประมงออกเรือไป จับปูตัวมาได้ไม่ถึง 1 กก. ได้ปูก้อนยังไม่ถึง 10 ชิ้นเลย ทำให้ต้นทุนสูงมาก ถ้าไม่มีคนยอมซื้อราคาสูงกว่าทุน ชาวประมงจะขาดทุนทันที และคนที่ยอมซื้อราคาสูงกว่าเพื่อน คือ เจ๊ไฝ ที่ไม่เคยต่อราคา ราคาเท่าไหนเท่านั้น เพราะแกรู้ว่ากว่าจะได้มาเป็นปูก้อนแต่ละชิ้นมันมีเบื้องหลังอะไรบ้าง ทำให้ Bird Market และทีมงาน สามารถช่วยเหลือชาวประมง ให้มีรายได้และไม่ขาดทุน แม้ในวันที่จะได้ปูมาน้อยก็ตาม
สำหรับผม เรื่องดราม่าไม่ติดป้ายราคา แกรู้ตัวว่าทำผิดพลาด และพร้อมแก้ไข แต่ถ้าจะเหยียบกันให้จมดินเลย ผมว่าก็ไม่ควร กว่าจะมีคนไทยที่เป็นหน้าเป็นตาให้กับประเทศ ยกระดับ Street Food ไทย ให้เป็นที่ยอมรับระดับโลก ไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะงั้น…ถ้าจะด่าเจ๊ไฝ ด่าผมเถอะครับ ผมส่งปูให้เจ๊ไฝแพงเอง”
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
- กรมการค้าภายใน สอบต่อ “เจ๊ไฝ” แจงต้นทุนวัตถุดิบ ไข่เจียวปูแพงไปไหม?
- “ดวงฤทธิ์” หนุน “เจ๊ไฝ” ทำไข่เจียวเพิ่มมูลค่า ซัดคนสร้างดรามา ได้แค่ยอดเอนเกจ
- อินฟลูฯ ดัง พั้มกิ้น ขอโทษปม ไข่เจียวปู 4000 รีวิวร้านเจ๊ไฝวันเดียวกับสคบ.ลงตรวจ
อ้างอิงจาก : FB Stang Hst Srisuk