ชี้เป้า “ไข่เจียวปู” ราคาไม่แพง 320 บาท อยู่ในร้านแนะนำของมิชลินไกด์
ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา โลกโซเชียลร้อนแรงกับประเด็น “ไข่เจียวปู” ราคาจานละ 4,000 บาท ที่ทำให้ผู้คนถกเถียงกันสนั่น ทั้งในมุมความหรูหราเกินเอื้อม ไปจนถึงคำถามว่าอาหารไทยบ้าน ๆ จะพัฒนาไปไกลได้ถึงขนาดนั้นหรือ? กระแสครั้งนี้ยิ่งทำให้เมนูไข่เจียวปูกลับมาเป็น ไวรัลฮิต อีกครั้ง
“ไข่เจียวปู” เมนูระดับโลกที่มีมายาวนาน
แต่รู้หรือไม่ว่า “ไข่เจียวปู” ไม่ใช่อาหารใหม่ หากเป็นเมนูที่อยู่คู่ร้านอาหารไทยมานานหลายสิบปี โดยหนึ่งในร้านที่ได้รับการยกย่องว่าเป็น เจ้าแรก ๆ ของไข่เจียวปู คือ ร้านกาลิค ย่านประชาชื่น ที่เปิดให้บริการมานานกว่า 45 ปี จุดเด่นของที่นี่คือ ไข่เจียวปูเนื้อก้อนโตแน่นเต็มคำ ราคาจานละ 320 บาท เท่านั้น แม้จะไม่ได้มีดาวมิชลินการันตี แต่ชื่อเสียงก็ได้รับการบันทึกอยู่ใน มิชลินไกด์ แล้วเรียบร้อย
เอกลักษณ์ร้านกาลิค – รสชาติไทยแท้ สไตล์โฮมเมด
ร้านกาลิคตั้งอยู่ใน ซอยประชาชื่น 6 เขตบางซื่อ กรุงเทพฯ โดดเด่นด้วยการปรุงอาหารไทยแท้แบบโฮมเมดที่พิถีพิถันทุกรายละเอียด เมนูของที่นี่ไม่ได้มีเพียงไข่เจียวปู แต่ยังรวมถึงอาหารไทย–อาหารทะเลสดใหม่อีกมากมาย ในราคาที่เข้าถึงได้ เช่น อาหารจานหลักเริ่มต้น 190 บาท , ข้าวผัดอาหารทะเล ปู กุ้ง เพียง 120 บาท
ด้วยคุณภาพและความจริงใจในรสชาติ ทำให้ร้านกาลิคได้รับความนิยมต่อเนื่องยาวนาน การันตีด้วยรีวิวจากลูกค้านับพันคนบน Google ที่ให้คะแนนสูงถึง 4.5 ดาว
จากไวรัลราคาแรง สู่เมนูที่กินได้จริง
แม้ไข่เจียวปูในโซเชียลบางกระแสจะถูกตั้งราคาหลักพันหลักหมื่น แต่ในความเป็นจริง ร้านอาหารไทยดั้งเดิมยังคงเสิร์ฟเมนูนี้ในราคาที่จับต้องได้ ร้านกาลิคจึงเป็นตัวอย่างของร้านที่ผสมผสาน รสชาติ ความคุ้มค่า และประวัติศาสตร์ จนทำให้ไข่เจียวปูกลายเป็นเมนูอมตะที่คนไทยพูดถึงไม่รู้จบ
แผนที่ร้านกาลิค : https://maps.app.goo.gl/WExRSFe6TWP3QrCG6
ข่าวที่เกี่ยวข้อง