ร้านอาหารใหม่ น่าแวะไปเช็กอิน ประจำเดือนสิงหาคม 2025

ก้าวเข้าสู่เดือนแปดของปี 2025 วันนี้เรามี ร้านอาหารใหม่ ประจำเดือนกรกฎาคมมาป้ายยากันอีกแล้ว มาดูกันดีกว่าว่ามีร้านไหนน่าสนใจบ้าง

Related Article:

ร้านอาหารใหม่ น่าแวะไปเช็กอิน ประจำเดือนกรกฎาคม 2025

ตะลอนทั่วกรุง ตามล่าหา คาเฟ่เปิดใหม่ ประจำเดือนสิงหาคม 2025

กรุงเทพมหานครเป็นเมืองแห่งนักชิม และเมืองนี้เติบโตขึ้นด้วย ร้านอาหารใหม่ ๆ เมนูตามฤดูกาล และป๊อปอัพแบบจำกัดเวลาทุกเดือน ตั้งแต่แนวคิดใหม่ที่น่าตื่นเต้นไปจนถึงเชฟหน้าใหม่ โดยคุณติดตามความเคลื่อนไหวของการรับประทานอาหารในกรุงเทพฯ ในรอบเดือนของเรา บางทีคุณอาจพบร้านอาหารไทยรสเลิศ ร้านอาหารมิชลิน หรือร้านอาหารบนชั้นดาดฟ้าอาจเป็นที่ชื่นชอบแห่งถัดไปของคุณก็เป็นได้

เปิด ร้านอาหารใหม่ เหรอ? ในสภาพเศรษฐกิจแบบนี้? แม้จะดูวุ่นวายแค่ไหน แต่กรุงเทพฯ ก็เป็นเมืองแห่งความกล้าหาญ ซึ่งมี ร้านอาหารใหม่ เมนูใหม่ และป็อปอัปพิเศษมากมายเปิดตัวในเดือนนี้ ซึ่งเราขอชื่นชมทุกร้าน และยังคงขอบคุณสำหรับอาหารอร่อย ๆ มากมายที่คัดสรรมาให้คุณทุกเดือน ตั้งแต่ร้านอาหารใหม่ ฝรั่งเศส ร้านอาหารบาสก์ชั่วคราว พิซซ่าโอมากาเสะ (ใช่เลย) ไปจนถึงบรันช์สไตล์เมียนมาร์ นี่คือทุกร้านที่คุณควรจับตามองในเดือนสิงหาคมนี้

ร้านอาหารใหม่ ประจำเดือนสิงหาคม 2025

โครงการอาหารแบบ Nomadic ของ Amalur เดินทางมาถึงกรุงเทพฯ เดือนสิงหาคมนี้ (ร้านอาหารใหม่)

นี่คือข้อเสนอสุดพิเศษประจำเดือนสิงหาคม โดยเชฟ Iñaki Bolumburu จะมาเปิดร้านอาหารแบบป๊อปอัพในกรุงเทพฯ เป็นเวลาหนึ่งเดือนเท่านั้น กับโครงการอาหารแบบ Nomadic ที่จะกระจายตัวไปตามเมืองต่าง ๆ ทั่วโลกชั่วคราว และในเดือนนี้ก็ถึงคราวของกรุงเทพฯ แล้ว ทำให้เราเหมือนได้ ร้านอาหารใหม่

อาหาร: Amalur แปลว่า ‘แม่พระธรณี’ ในภาษาบาสก์ และเมนูอาหารได้รับอิทธิพลจากภาษาบาสก์อย่างลึกซึ้ง อย่างไรก็ตาม โครงการนี้เป็นที่รู้จักกันมานานในการให้ความสำคัญกับวัตถุดิบท้องถิ่น และประเทศไทยก็เช่นกัน แม้ว่าเราจะยังไม่ได้ไปเยือนด้วยตัวเอง แต่เราก็ได้รับคำชมอย่างสูงจากคนรักอาหารสเปน โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบอาหารบาสก์ เชฟ Iñaki Bolumburu เน้นการย่างถ่านด้วยเนื้อสัตว์และอาหารทะเลชั้นดี จับคู่ได้อย่างลงตัวกับวัตถุดิบท้องถิ่นจากทั่วประเทศไทย เขาอธิบายว่า “มันเกี่ยวกับการรับฟังเสียงของผืนดิน การปรับตัวให้เข้ากับจังหวะธรรมชาติของสิ่งต่าง ๆ และแบ่งปันสิ่งนั้นผ่านอาหารที่บอกเล่าเรื่องราว”

บรรยากาศ: ที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ที่เป็นกันเอง แสงไฟสลัว ไวน์ธรรมชาติ และเหล่านักชิมอาหารท้องถิ่นมารวมตัวกันที่ร้านนี้ในซอยสุขุมวิท 51 หากคุณชอบบรรยากาศของการเป็นส่วนหนึ่งของคลับนี้ ไม่ต้องรีบ เพราะงานที่กรุงเทพฯ จัดขึ้นถึงวันที่ 31 สิงหาคมนี้เท่านั้น

Amalur, ชั้น 2, เลขที่ 27/1, สุขุมวิท 51, เขตวัฒนา, กรุงเทพฯ เปิดวันอังคาร-เสาร์, เวลา 17.30-23.00 น.

Margo เปิดร้านบิสโทรบรรยากาศสบาย ๆ ในย่านสาทร โดยมีเชฟเจ้าของร้านที่คุณอาจรู้จัก

เชฟ Wilfried Hocquet ทำอะไรในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา? ไม่ต้องมองหาที่ไหนไกลไปกว่า Margo บิสโทร ร้านอาหารใหม่ ในย่านสาทร

อาหาร: แม้ว่าเชฟ Wilfrid จะสืบทอดรากเหง้าฝรั่งเศสมาอย่างยาวนาน แต่เมนูของ Margo ได้รับการออกแบบโดยสะท้อนถึงวัตถุดิบตามฤดูกาลด้วยจิตวิญญาณที่สดใส “ผมอยากสร้างสรรค์เมนูที่อิ่มท้องและลงตัว” เชฟอธิบาย พร้อมนำเสนอเมนูที่เข้าถึงง่ายยิ่งขึ้นให้กับประสบการณ์การรับประทานอาหารชั้นเลิศอันเลื่องชื่อของเขา เมนูแบ่งออกเป็นของว่างเบา ๆ ที่หยิบทานได้ด้วยมือ ไปจนถึงอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานกลาง อาหารจานหลัก และของหวาน คุณจะได้พบกับอาหารฝรั่งเศสและเมดิเตอร์เรเนียนจานโปรดทั้งหมด รวมถึงเมนูที่หาทานได้ยากในกรุงเทพฯ เช่น Bifsteak Haché, Saucisson Sec และ Beef Tomato Farcie สำหรับความอร่อยเลิศ เรายังมี Caviar Bucatini เพราะคนกรุงเทพฯ ชื่นชอบเมนูเหล่านี้

บรรยากาศ: Margo ให้ความรู้สึกอบอุ่นตั้งแต่ก้าวแรกที่ก้าวเข้ามา เบื้องหลังประตูบ้านอันหรูหรา และสว่างไสวในย่านสาทร มีทั้งบาร์ยาวสำหรับแขกที่แวะมาแบบไม่ได้นัดหมาย และบูธส่วนตัวสำหรับพูดคุยกันอย่างเป็นส่วนตัว มีห้องเก็บไวน์ตั้งอยู่ด้านหลังห้องอาหารหลัก คอยต้อนรับแขกให้จิบและดื่มด่ำกับบรรยากาศนานยิ่งขึ้น

Margo, 52 ซอยนราธิวาส 10, สาทร, กรุงเทพฯ เปิดให้บริการอาหารค่ำในวันพฤหัสบดี-อังคาร

ลิสต์เมนูใหม่ และ ข่าวสารวงการอาหารอื่น ๆ ประจำเดือนสิงหาคม 2025

Duet by David Toutain ขอแนะนำเมนูใหม่รับซัมเมอร์

Duet by David Toutain หนึ่งในร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งสุดอลังการในกรุงเทพฯ ที่เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อไม่นานมานี้ นำเสนอเมนูใหม่รับซัมเมอร์ที่ผสมผสานวัตถุดิบชั้นเลิศ และมรดกทางอาหารฝรั่งเศสเข้าด้วยกัน เมนูประจำฤดูกาลนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากความอบอุ่นแบบเมดิเตอร์เรเนียนและผลผลิตสุกงอมจากแสงแดด โดยมีส่วนผสมเด่นๆ ได้แก่ วอเตอร์เครส ซูกินี ถั่วเขียวฝรั่งเศส และอาร์ติโชกสีม่วง ไฮไลท์ส่วนตัวคือคอร์สชีสที่เพิ่งเปิดตัวใหม่ ยกระดับประสบการณ์มื้อค่ำด้วยชีสทรัฟเฟิลเนื้อครีมเข้มข้น

เมนู Essence 6 ราคา 4,800++ บาท และเมนู Experiment 8 ราคา 5,800++ บาท นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มที่จับคู่กันได้ทั้งแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ ซึ่งทั้งสองเมนูนี้ขอแนะนำเป็นอย่างยิ่ง ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Duet by David Toutain**

Yu Ting Yuan รังสรรค์อาหารกวางตุ้งด้วยเมนูใหม่สุดอลังการ

เชฟ Tommy Cheung ชวนนักชิมกลับมาสัมผัสประสบการณ์ริมแม่น้ำอีกครั้งในฤดูกาลนี้ Yu Ting Yuan รังสรรค์บทใหม่แห่งการเดินทางด้วยเมนูใหม่สุดอลังการ ห้องอาหารจีนอันเป็นที่รัก ณ โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ณ แม่น้ำเจ้าพระยา นำเสนอเมนูที่รังสรรค์อาหารกวางตุ้งจานโปรดขึ้นใหม่ โดดเด่นด้วยเมนูไฮไลท์มากมาย อาทิ ซุปกระเพาะปลาชั้นเลิศลวกสองรอบกับเห็ดมอเรลและโสมอเมริกัน, เป๋าฮื้อนึ่งราดซอสวุ้นเส้นกระเทียม, หมูสามชั้นผัดน้ำมันมะกอกดำหมักในซอสน้ำส้มสายชู และไก่ผัดต้นหอมและเต้าซี่ในหม้อดิน

ไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไร? ลองชิมเมนูเด็ดของเชฟ Cheung เพื่อสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ร่วมสมัยและเป็นกันเอง หรือสัมผัสประสบการณ์เมนูYu Ting Yuan เพื่อเฉลิมฉลองอาหารจานเด่นประจำร้าน ใช่แล้ว บาร์บีคิวแพลตเตอร์สูตรพิเศษและก้ามปูนึ่งกับคาเวียร์คริสตัลก็รวมอยู่ในเมนูนี้ด้วย

ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Yu Ting Yuan**

Mia Restaurent เผยโฉม ‘Taste of Mia’

ร้านอาหารตกแต่งอย่างโรแมนติกพร้อมเพลงสุดเจ๋งกลับมาอีกครั้งพร้อมเมนูใหม่ประจำซีซั่นนี้ เผยโฉม ‘Taste of Mia’ สดใหม่ ครั้งนี้เชฟ Top และ Michelle จะนำเสนอเมนูไฮไลท์อย่าง พายกุ้งกับกัซปาโชมะเขือเทศและส้มโอ, ปูทะเลอันดามันกับอะโฮบลังโกและองุ่น, นกกระทาบาร์บีคิวกับผักกาดมัสตาร์ดดองและพาร์เมซาน และของหวาน ‘The White Lady’ กับมะม่วง โยเกิร์ต และเลมอน ฉลองครบรอบ 1 ปีของโครงการไวน์ Mia Wine Initiative ด้วยไวน์แพริ่งสุดพิเศษ

เมนู ‘Taste of Mia’ ใหม่ ราคา 5,850++ บาท พร้อมไวน์แพริ่งเพิ่มอีก 3,650++ บาท ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Mia Restaurant**

Sartoria by Paulo Airaudo ต้อนรับฤดูร้อนด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาล

Sartoria by Paulo Airaudo หนึ่งใน ร้านอาหารใหม่ อิตาเลียน ที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ มอบประสบการณ์สุดพิเศษด้วยการขึ้นลิฟต์ไปยังชั้น 56 ของ EA Rooftop ที่ดิ เอ็มไพร์ อีกครั้ง ในฤดูกาลนี้ โดยเมนูฤดูร้อนใหม่นี้เน้นวัตถุดิบและอาหารจานพิเศษตามฤดูกาล อาทิ Camarón Rojo จากสเปน พาสต้า Bottoni รูปทรงกระดุม ปลา Kinmedai ชั้นเลิศจากญี่ปุ่น และนกพิราบกับเชอร์รี่ เฮเซลนัท และดอกกะหล่ำ ปิดท้ายเมนูด้วยของหวานสไตล์ทรอปิคอลอย่าง Piña Colada

เมนู L’Essenza ประกอบด้วย 6 คอร์ส โดยมี Kinmedai เป็นไฮไลท์ ราคา 3,980++ บาท ส่วน L’Opera Completa ประกอบด้วย 8 คอร์ส โดยเลือก Kinmedai หรือนกพิราบเป็นอาหารจานหลัก ราคา 5,980++ บาท ไวน์แพริ่งเพิ่มเติมราคาเริ่มต้นที่ 2,600++ บาท ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Sartoria by Paulo Airaudo

พิซซ่า แต่ทำแบบโอมากาเสะ: Riva del Fiume เปิดตัวประสบการณ์การรับประทานอาหารรูปแบบใหม่ที่น่าตื่นเต้น ราวกับได้ ร้านอาหารใหม่

Riva del Fiume อาจได้ไขรหัสเทรนด์การรับประทานอาหารที่สนุกสนานในกรุงเทพฯ ในเดือนนี้ ด้วยจิตวิญญาณแห่งการแบ่งปันมื้ออาหารร่วมกัน เชฟ Andrea Accordi ขอนำเสนอ ‘Pizza Omakase 365°’ ประสบการณ์พิซซ่าแปดคอร์สที่เน้นวัตถุดิบตามฤดูกาล โดยแขกผู้โชคดีแปดท่านที่นั่งร่วมโต๊ะจะได้เพลิดเพลินกับเมนูที่นำเสนออาหารจานเด่นในหลากหลายรูปแบบ ได้แก่ ฟริตตีสีทองกับปลาทูน่าอาคามิและกุ้งแดงซิซิลี, เรจินา มาร์เกริตาสูตรคลาสสิก, ปลาหมึกย่างกับเคเปอร์ Pantelleria, ทรัฟเฟิลดำและคูลาเทลโล อัล ทาลิโอ และ คอร์เน็ตเนื้อนุ่มสอดไส้สตราชชาเทลลา และเพสโตพิสตาชิโอ-มินต์ และอื่น ๆ อีกมากมาย ทำให้สัมผัสบรรยากาศสบาย ๆ เป็นกันเอง และอร่อยเป็นอย่างมาก

‘Pizza Omakase: 365°’ ราคา 2,500++ บาทต่อท่าน รวมเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย น้ำเปล่า และกาแฟ จับคู่กับไวน์ได้อย่างลงตัว เมนูนี้มีจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 8 สิงหาคม ทุกวันศุกร์ถึงวันอาทิตย์ เวลา 19.00 น. ขอแนะนำให้สำรองที่นั่งล่วงหน้า เนื่องจากจำกัดจำนวนแขกเพียง 8 ท่านต่อคืน สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River**

Nobu Bangkok จัดบรันช์ทุกวันอาทิตย์แรกของเดือน

เริ่มต้นเดือนกันยายนนี้กับเมนูบรันช์วันอาทิตย์แรกของเดือนที่ร้านอาหาร Nobu ที่สูงที่สุดในโลก พบกับเมนูบรันช์วันอาทิตย์สุดพิเศษ ณ EA Rooftop ชั้น 57 โรงแรมดิ เอ็มไพร์ เพลิดเพลินกับเมนูโปรดของโนบุหลากหลายเมนู พร้อมจิบเครื่องดื่มและดื่มด่ำกับทัศนียภาพอันงดงามของเส้นขอบฟ้า ด้วยการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยเมนู Nobu Cold Station อิ่มอร่อยกับอาหารทะเลสดใหม่ ซาชิมิ นิกิริ มากิโรล และข้าวกรอบและทาโก้สูตรพิเศษของโนบุ ก่อนจะเลือกเมนูจานหลักสูตรพิเศษของโนบุ กรุงเทพฯ ไฮไลท์เด็ด ได้แก่ ปูนิ่มผัดซอสพอนสึ ปลาค็อดดำ และซี่โครงวากิว เสิร์ฟพร้อมมันบดวาซาบิซัลซ่า

บุฟเฟ่ต์บรันช์วันอาทิตย์สุดพิเศษจาก Nobu จัดขึ้นทุกวันอาทิตย์แรกของเดือน ตั้งแต่เวลา 11.00 น. – 15.00 น. จนถึงวันที่ 7 กันยายน 2025 ราคา 2,500++ บาท รวมอาหารและเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์แบบไม่จำกัด ราคาเริ่มต้น 2,990++ บาท รวมอาหารและเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์แบบไม่จำกัด ไวน์แดง ไวน์ขาว สปาร์คกลิ้งไวน์ และเบียร์ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Nobu Bangkok

Namsu ปิดตัวเมนูบรันช์สุดพิเศษที่เน้นข้าวหน้าออนเซ็นและบะหมี่สไตล์ฉาน

Namsu ร้านอาหารสไตล์ฉานสมัยใหม่ ตั้งอยู่ภายในบ้านตรอกถั่วงอกสุดเก๋ไก๋ พร้อมให้บริการบรันช์พร้อมเมนูหลากหลายเมนูสุดสนุก ไฮไลท์ของร้าน ได้แก่ ชามออนเซ็นที่เสิร์ฟพร้อมคอหมู ลิ้นวัวย่าง หรือปลาหมึกหม่าล่า รวมถึงบะหมี่สไตล์ฉานที่เสิร์ฟพร้อมซี่โครงหมู เนื้อแกะรสเผ็ด หรือไก่กระเทียม และอื่น ๆ อีกมากมาย อิ่มอร่อยกับเมนูเคียงอย่างหมูกรอบ เต้าหู้สามชั้น และเกี๊ยว แน่นอนว่าการมาเยือน Namsu จะสมบูรณ์แบบไม่ได้หากไม่ได้ลิ้มลองสาเกชั้นเลิศของทางร้าน แต่ยังมีเครื่องดื่มขึ้นชื่อประจำบรันช์อย่าง Sparkling Yakult, Poppy Milk หรือ Yunnan Cold Brew อีกด้วย

เมนูบรันช์ของ Namsu ให้บริการในวันเสาร์และวันอาทิตย์ เวลา 11.00 – 15.00 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Namsu

อีเวนต์ร้านอาหารในกรุงเทพฯ เดือนสิงหาคม 2025 นี้

เชฟ Hervé Courtot และเชฟ Andrew Bozoki เชฟใหญ่ประจำ Nobu Bangkok จะมาร่วมกันรังสรรค์มื้อค่ำโอมากาเสะแบบ four-hands ณ ห้องอาหาร Nobu Bangkok ระหว่างวันที่ 8-13 สิงหาคมนี้

เดือนสิงหาคมนี้ เชฟ Hervé Courtot เชฟใหญ่ประจำ Nobu Hospitality และเชฟ Andrew Bozoki เชฟใหญ่ประจำ Nobu Bangkok จะมาร่วมกันรังสรรค์เมนูโอมากาเสะเจ็ดคอร์สสุดพิเศษ มื้อค่ำโอมากาเสะนี้จะให้บริการเพียงหกวันเท่านั้น พบกับเมนูไฮไลท์มากมาย อาทิ Tuna O-Toro Miso Ceviche, Octopus Carpaccio Jicama Salad, Slipper Lobster Tempura, Chilean Sea Bass และ Inaniwa Chukasoba with Japanese beef เป็นต้น

ราคาพิเศษสำหรับมื้อค่ำเพียงท่านละ 4,900++ บาท สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Nobu Bangkok

เชฟเอิร์ธ แห่ง Sawaan และเชฟรสริน แห่ง Dusit Thani Bangkok ร่วมรังสรรค์ดินเนอร์สุดพิเศษในวันที่ 16 สิงหาคมนี้

โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ (Dusit Thani Bangkok) ยังคงภาคภูมิใจในการแสดงความเคารพต่อวัฒนธรรมไทย ด้วยดินเนอร์สุดพิเศษในวันที่ 16 สิงหาคมนี้ เชฟเอิร์ธ ศริตวรรธน์ “เอิร์ธ” วันวิชิตกูร แห่ง Sawaan และเชฟรสริน ศรีประทุม แห่งห้องอาหารพาวิลเลียน โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ จะร่วมรังสรรค์ดินเนอร์ 6 คอร์ส เสิร์ฟเพียงคืนเดียวเท่านั้น โดยเมนูอาหารจะนำเสนออาหารไทยหลากหลายเมนู ด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศ อาทิ ปูทะเลระนอง กุ้งมังกรภูเก็ตย่าง น้ำซุปมะพร้าวกับเนื้อเค็ม แกงแดงเปรี้ยวหวานปลาปอมปาโน และอื่นๆ อีกมากมาย

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Dusit Thani Bangkok

เมนูพิเศษ Ms. Jigger x Chef Riley Sanders ถึงวันที่ 14 กันยายนนี้

หากคุณพลาดโอกาสไปตั้งแต่ร้าน Canvas ปิดตัวลงเมื่อต้นปีนี้ เตรียมตัวพบกับการกลับมาอย่างน่าตื่นเต้นและการปรากฏตัวต่อสาธารณชนครั้งแรกของเขาที่ร้าน Ms. Jigger ในเดือนนี้ เชฟชาวแคนาดาผู้นี้ขอนำเสนอเมนูพิเศษเฉพาะช่วงเวลานี้ ณ ห้องอาหารอิตาเลียน Kimpton Maa-Lai ที่จะมาเติมเต็มความสมบูรณ์แบบระหว่างศิลปะและศาสตร์การทำอาหารในแบบที่เชฟ Riley Sanders เท่านั้นที่รู้ เหมือนคุณได้นั่ง ร้านอาหารใหม่ ที่ส่งตรงมาจากประเทศอิตาลีอย่างไรอย่างนั้น

เมนูพิเศษสามคอร์สจากเชฟ Riley Sanders จะให้บริการสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นที่ร้าน Ms. Jigger ราคา 1,490++ บาท พร้อมไวน์แพริ่งให้เลือกเพิ่มเติมในราคา 1,190++ บาท ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Kimpton Maa-Lai Bangkok

อ่านเรื่องราวเกี่ยวกับ ไลฟ์สไตล์คนเมือง ร้านอาหารเด็ดดัง แฟชั่นล่าสุด สุขภาพ และความงาม พร้อมกับ เรื่องราวทางวัฒนธรรมต่าง ๆ ได้ที่ Lifestyle Asia

Feature Image by Mia via Facebook

Hero Image by Mia via Facebook

Note : The information in this article is accurate as of the date of publication.