ไก่สามอย่าง คืออะไร เมนูที่ไม่มีไก่ แต่ทำไมเรียกไก่สามอย่าง?

ไก่สามอย่าง เมนูของคนที่ชื่นชอบดื่มสุรา กลายเป็นไวรัลข้ามคืนหลังจากไรเดอร์รายหนึ่งได้เผยแพร่คลิป การถูกต่อว่าจากลูกค้าหาว่า เมนูไก่สามอย่างที่สั่งไป ถูกขโมยไก่ เหลือแต่ผัก ขิง ข่าตะไคร้ มะนาว ซึ่งไรเดอร์ก็อธิบายไปแล้วว่า ที่ลูกค้าได้รับไปน่ะถูกแล้ว เพราะไก่สามอย่าง มันไม่มีไก่ ! งานนี้ทำเอาคนที่ไม่คุนเคยกับเมนูนี้พากันงงตาแตก ชื่ออาหารก็บอกอยู่ว่าเป็น “ไก่” แต่ทำไมถึงไม่มีไก่มันจะเป็นไปได้หรือ?

“ไก่สามอย่าง” คืออะไร?

จริงๆ แล้ว “ไก่สามอย่าง” เป็นเมนูที่มีไก่แต่ชื่อ ส่วนประกอบจะมีเพียงแค่ ขิง ข่าตะไคร้ มะนาว กุ้งแห้ง ถั่วลิสง เท่านั้น อาหารจานนี้ ไม่ได้ปรุงจากเนื้อไก่ ไม่ว่าจะทอด ย่าง ต้ม หรือ การปรุงไก่ให้มี 3 รสแต่อย่างใด

ไม่มีไก่…แล้วทำไมเรียกไก่สามอย่าง

ที่มาของอาหารจานนี้มีข้อสันิษฐาน ว่าเกิดขึ้นใสสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 ซึ่งเป็นยุคข้าวยากหมากแพง วัตถุดิบอย่างเนื้อสัตว์มีราคาสูง และ หายาก บรรดาคนที่ชอบตั้งวงกินเหล้าก็ต้องหาอาหารกับแกล้มมาทดแทน ด้วยการอุปโลกของแห้ง พริก ขิง ข่า ให้เป็น “ไก่” กินไปมโนไปว่ากินไก่ เพิ่มอรรถรสในการดื่มนั่นเอง ชื่อของไก่สามอย่างจึงเป็นชื่อของเมนูนี้ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา คนสมัยนี้สั่งมาแล้วเข้าใจผิดก็ไม่ใช่เรื่องที่เกินความคาดหมายแต่อย่างใด

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

• เปิดที่มา “อุ อิ อิ อา” แมวหมุนเพลงฮิตติดหูที่เป็นกระแสไวรัลบนโลกออนไลน์อยู่ในตอนนี้
• 3 ตำนาน “สุดหลอน” แห่งเกาะฮ่องกง ที่ใครได้ฟังต้อง “ขนลุกขนชัน!”
• "วี วิโอเลต" ล้อประโยคฮิต "เราก็เท่สะด้วย" หลังเป็นไวรัลในโซเชียล
• “The Voice of China”หุ้นตกไม่หยุดหลังมีคลิป “Coco Lee” ประท้วงรายการ
• เปิดที่มาไวรัลโพสต์ภาพ "รีบจนเบลอ" กระแสมาแรงกับลีลาการขายแบบด่วนๆ