ทจก.เชียงราย จัด Fam Trip เชื่อมโยงเส้นทางท่องเที่ยวเหนือตอนบน 2
เมื่อวันที่ 19 ส.ค. ที่สำนักงานท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงราย นายเสริฐ ไชยยานันตา ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงราย (ทกจ.เชียงราย) พร้อมด้วย นางวิภาวี ลีไพบูลย์ นักวิเคราะห์นโยบายและแผนชำนาญการ นำผู้ประกอบการด้านการท่องเที่ยวจาก จ.เชียงราย พะเยา เชียงใหม่ แพร่ และน่าน รวมถึงหน่วยงานภาครัฐและเอกชน สื่อมวลชน ออกเดินทางเยือนจังหวัดน่านและแพร่ ตามโครงการเส้นทางท่องเที่ยวเชื่อมโยงอาหารล้านนาตะวันออก (Eastern Lanna Gastronomy Tourism) ในกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 2 (เชียงราย พะเยา แพร่ และน่าน) ภายใต้แนวคิด “Local Living Journey : Nan–Phrae” เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหารและวัฒนธรรม
จุดหมายแรก Cocoa Valley อ.ปัว จ.น่าน แหล่งเรียนรู้เส้นทางโกโก้ครบวงจรในรูปแบบ “Farm-to-Bar Gastronomy” ที่เปิดโอกาสให้ผู้ร่วมคณะสัมผัสตั้งแต่กระบวนการเพาะปลูกจนถึงผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตคุณภาพสูง ต่อด้วย Kannah Cafe อ.ปัว ที่นำวัตถุดิบท้องถิ่นมาสร้างสรรค์เมนูเชิง Gastronomy ให้ผู้มาเยือนได้ชิมพร้อมดื่มด่ำวิถีชุมชน และยังได้เข้าชมความงดงามของ วัดภูมินทร์ อ.เมืองน่าน ซึ่งมีจิตรกรรมฝาผนัง “ปู่ม่านย่าม่าน” อันเลื่องชื่อ
จากนั้น คณะได้เดินทางต่อไปยัง หมู่บ้านสะเอียบ อ.สอง จ.แพร่ เยี่ยมชมวิสาหกิจชุมชนสักทองแพร่ แหล่งผลิตสุราพื้นบ้านคุณภาพ ภายใต้แนวคิด “Farm-to-Glass” พร้อมลิ้มรสอาหารพื้นบ้าน เช่น ซี่โครงหมูน้ำโจ้ ที่สะท้อนภูมิปัญญาท้องถิ่นยามค่ำคืน
และนำคณะเยือน พิพิธภัณฑ์โกมลผ้าโบราณ อ.ลอง จ.แพร่ ศูนย์เรียนรู้ทางวัฒนธรรมที่ก่อตั้งโดยอาจารย์โกมล พานิชพันธ์ ศิลปินแห่งชาติ ซึ่งเชื่อมโยงประสบการณ์ผ่านผ้าโบราณและอาหารท้องถิ่น เช่น ไอติมกะทิน้ำย้อย และ ขนมเส้นน้ำย้อยบ้านครูอินสม เมนูประจำถิ่นเมืองลอง ก่อนปิดท้ายด้วยการลิ้มลองเมนูท้องถิ่นฟิวชันที่ พิซซ่าบ้านเขียว The Pizza Company แพร่ เช่น พิซซ่าไส้อั่ว และสปาเก็ตตี้เบคอนน้ำพริกน้ำย้อย
นายเสริฐ กล่าวว่า โครงการนี้เป็นโอกาสให้ผู้ประกอบการเรียนรู้การต่อยอดเศรษฐกิจจากอาหารและวัฒนธรรม เพื่อนำไปเชื่อมโยงและยกระดับกลุ่มจังหวัดล้านนาตะวันออกให้เป็นจุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวที่โดดเด่นและยั่งยืน