เมนูสุกี้เดือด ‘แกร็บฟู้ด’ เผยยอดสั่ง 270,000 จานต่อปี แค่ 2 เดือนโต 65%
แกร็บฟู้ด เผยยอดสั่งเมนู “สุกี้” เติบโตกว่า 65% ในช่วงสองเดือนที่ผ่านมา (มิถุนายน–กรกฎาคม 2568) อานิสงส์จากการแข่งขันที่ดุเดือดของตลาดบุฟเฟ่ต์หม้อไฟ เผยสุกี้เป็นหนึ่งในอาหารจานเดียวที่ขายดีบนแพลตฟอร์มฟู้ดเดลิเวอรีด้วยยอดสั่งกว่า 270,000 จานต่อปี
ล่าสุดคว้าร้านดังระดับตำนานจากเชียงใหม่อย่าง “สุกี้ช้างเผือก” มาเสิร์ฟความอร่อยแบบเอ็กซ์คลูซีฟให้ชาวกรุงเทพฯ และนักท่องเที่ยวต่างชาติ ได้สั่งในรูปแบบเดลิเวอรีภายใต้ซับแบรนด์ “Only at Grab” ประเดิมสาขาแรกบนถนนบรรทัดทอง หวังร่วมปลุกชีพสตรีทฟู้ดสวรรค์นักกิน
นายจิรกิตติ์ กว้างสุขสถิตย์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานธุรกิจเดลิเวอรี แกร็บ ประเทศไทย กล่าวว่า “สงครามการแข่งขันในตลาดบุฟเฟต์หม้อไฟมูลค่ากว่า 25,000 ล้านบาท ไม่เพียงแต่สร้างสีสันและความคึกคักให้กับธุรกิจร้านอาหาร แต่ยังส่งผลถึงพฤติกรรมการสั่งอาหารผ่านบริการฟู้ดเดลิเวอรีด้วย โดยช่วงสองเดือนที่ผ่านมา (มิถุนายน–กรกฎาคม 2568) พบว่า มีจำนวนการค้นหาเมนูสุกี้บนแพลตฟอร์มเพิ่มขึ้นมากกว่าเท่าตัว และมียอดสั่งเมนูสุกี้เติบโตขึ้นกว่า 65% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกัน โดยผู้ใช้บริการส่วนใหญ่ (กว่า 80%) เลือกสั่งสุกี้จานเดี่ยว ไม่ว่าจะเป็น สุกี้แห้งหรือสุกี้น้ำ”
“สุกี้สไตล์ไทยถือเป็นหนึ่งในเมนูอาหารจานเดียวที่ได้รับความนิยม เนื่องจากเป็นเมนูที่กินง่าย มีรสชาติเข้มข้น และมีวัตถุดิบที่หลากหลาย ทั้งเนื้อสัตว์ วุ้นเส้น และผัก ทำให้ถูกใจคนกินอาหารจานเดียวที่ต้องการได้สารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ โดยในปีที่ผ่านมา2 มีผู้ใช้บริการ GrabFood สั่งเมนูสุกี้มากกว่า 270,000 ออเดอร์ ซึ่งเมนูยอดฮิตคือ สุกี้แห้งหมู ตามมาด้วย สุกี้แห้งเนื้อ และสุกี้แห้งทะเล โดย 3 แบรนด์สุกี้จานเดี่ยวที่ได้รับความนิยมสูงสุด ได้แก่ สุกี้ช้างเผือก สุกี้ดาวเรียง และ เอลวิสสุกี้&ซีฟู้ด”
ล่าสุด แกร็บ คว้าแบรนด์ดังจากเชียงใหม่อย่าง “สุกี้ช้างเผือก” มาให้บริการรูปแบบเดลิเวอรีภายใต้ซับแบรนด์ “Only at Grab” เอ็กซ์คลูซีฟเฉพาะที่ Grab เท่านั้น โดยร้านสุกี้ช้างเผือกประเดิมเปิดสาขาแรกในกรุงเทพฯ บนถนนบรรทัดทองตั้งแต่วันที่ 19 สิงหาคมที่ผ่านมา หลังประสบความสำเร็จอย่างมากกับ 6 สาขาในเชียงใหม่
นางสาวณัฐสุวรรณ อิ่มใจบุญ เจ้าของร้านสุกี้ช้างเผือก กล่าวว่า “หลังได้รับเสียงเรียกร้องจากลูกค้าทั้งคนไทยและชาวต่างชาติอย่างคับคั่ง จึงได้ตัดสินใจขยายสาขาออกนอกเชียงใหม่ โดยเลือกถนนบรรทัดทองเป็นสาขาแรกซึ่งเป็นไพรม์โลเคชันใจกลางกรุงเทพฯ และเป็นแหล่งรวมของสตรีทฟู้ดชั้นนำ เพื่อให้ทุกคนได้ลิ้มลองเมนูจานโปรดของสุกี้ช้างเผือกทั้งที่หน้าร้านหรือจะสั่งเดลิเวอรีผ่าน Grab ซึ่งเป็นเอ็กซ์คลูซีฟพาร์ทเนอร์ของเรา”
“ด้านช่องทางการขาย เน้นสร้างความสมดุลระหว่างช่องทางออฟไลน์และออนไลน์เพื่อสร้างโอกาสใหม่ๆ และลดความเสี่ยงทางธุรกิจ โดย Grab ถือเป็นพันธมิตรหลักรายสำคัญของเรามาตั้งแต่ช่วงโควิด-19 ทำให้สุกี้ช้างเผือกสามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้าใหม่ๆ ช่วยขยายฐานลูกค้าให้กว้างขึ้น โดยเฉพาะกับกลุ่มคนรุ่นใหม่ โดยปัจจุบันเรามียอดขายจากช่องทางเดลิเวอรีคิดเป็น 30% ของยอดขายทั้งหมด ทั้งนี้ หากได้รับกระแสตอบรับที่ดีในสาขาแรก เราเตรียมพิจารณาขยายสาขาเพิ่มในกรุงเทพฯ ภายในปีนี้”