โปรดอัพเดตเบราว์เซอร์

เบราว์เซอร์ที่คุณใช้เป็นเวอร์ชันเก่าซึ่งไม่สามารถใช้บริการของเราได้ เราขอแนะนำให้อัพเดตเบราว์เซอร์เพื่อการใช้งานที่ดีที่สุด

ไลฟ์สไตล์

นมโอ๊ตกับค่าน้ำตาลที่ควรระวัง ดื่มอย่างไรให้ได้ประโยชน์

sanook.com

เผยแพร่ 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา • Sanook
แม้ว่านมโอ๊ตจะเป็นทางเลือกสุขภาพ แต่รู้หรือไม่ว่าอาจซ่อนน้ำตาลไว้แบบไม่รู้ตัว? มาทำความเข้าใจฉลากและวิธีเลือกดื่มให้ปลอดภัยต่อสุขภาพ

นมโอ๊ต เป็นเครื่องดื่มจากพืชที่ได้รับความนิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ วีแกน หรือผู้ที่แพ้นมวัว ด้วยรสชาติหอมนวลและเนื้อสัมผัสที่ใกล้เคียงกับนมวัว ทำให้หลายคนหันมาดื่มนมโอ๊ตแทนโดยไม่ลังเล แต่รู้หรือไม่ว่า นมโอ๊ตบางชนิดมีน้ำตาลแฝงสูงกว่าที่คิด และอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดโดยไม่รู้ตัว

นมโอ๊ต คืออะไร?

นมโอ๊ต คือเครื่องดื่มที่ผลิตจากข้าวโอ๊ตบดละเอียด ผสมกับน้ำ และกรองกากออก จนได้ของเหลวสีขาวขุ่นที่มีรสชาติหอมละมุนตามธรรมชาติ มักนำมาใช้แทนนมวัวในเครื่องดื่มและอาหาร เช่น ลาเต้ สมูทตี้ ซีเรียล หรือเบเกอรี่ โดยมีข้อดีคือ ไม่มีแลคโตส ไขมันต่ำ และอุดมด้วยใยอาหาร

ค่าน้ำตาลในนมโอ๊ตแฝงอยู่ตรงไหน

แม้ว่านมโอ๊ตจะดูเป็นตัวเลือกสุขภาพ แต่กระบวนการผลิตทำให้แป้งในโอ๊ตถูกย่อยเป็นน้ำตาลตามธรรมชาติ เช่น มอลโตส ซึ่งมีค่าดัชนีน้ำตาล (GI) สูง เมื่อดื่มบ่อยหรือนำไปผสมเครื่องดื่มหวาน อาจเพิ่มปริมาณน้ำตาลโดยไม่รู้ตัว

สูตร Original หรือสูตรหวาน

นมโอ๊ตหลายยี่ห้อมีการเติมน้ำตาลอ้อย กลูโคสไซรัป หรืออินูลิน เพื่อเพิ่มความกลมกล่อม ซึ่งอาจทำให้มีน้ำตาลรวมสูงถึง 7–12 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

สูตร Unsweetened หรือ No Sugar Added

สูตรนี้ไม่มีการเติมน้ำตาลเพิ่ม แต่ยังคงมีน้ำตาลธรรมชาติจากโอ๊ตประมาณ 2–4 กรัม เหมาะกับผู้ควบคุมน้ำตาลหรือผู้ป่วยเบาหวาน

ทำไมดัชนีน้ำตาลจึงสำคัญ

แม้ปริมาณน้ำตาลจะไม่มาก แต่ค่าดัชนีน้ำตาลของนมโอ๊ตอยู่ในระดับสูงถึงปานกลาง ทำให้ร่างกายดูดซึมเร็วและอาจทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งทันทีโดยเฉพาะเมื่อดื่มตอนท้องว่าง

ประโยชน์ของนมโอ๊ต

มีใยอาหารเบต้ากลูแคน

ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ชะลอการดูดซึมน้ำตาล และส่งเสริมระบบขับถ่าย

ไม่มีแลคโตสและคอเลสเตอรอล

เหมาะสำหรับผู้แพ้นมวัวและลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

เป็นแหล่งของโปรตีนจากพืช

เสริมสร้างกล้ามเนื้อ และเหมาะสำหรับผู้ทานอาหารวีแกนหรือมังสวิรัติ

ช่วยเรื่องสิ่งแวดล้อม

การผลิตนมโอ๊ตใช้น้ำน้อยและปล่อยคาร์บอนต่ำกว่านมวัว จึงเป็นตัวเลือกที่เป็นมิตรกับธรรมชาติ

เลือกดื่มนมโอ๊ตอย่างไรให้ไม่สะสมน้ำตาล

  • อ่านฉลากอย่างละเอียด เลือกสูตร Unsweetened

  • ดูปริมาณน้ำตาล ควรไม่เกิน 5 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

  • หากทำกาแฟหรือสมูทตี้เอง ควรชิมก่อนเติมน้ำผึ้ง น้ำตาล หรือไซรัป

  • สำหรับผู้ต้องควบคุมน้ำตาลในเลือด ควรดื่มนมโอ๊ตคู่กับอาหารที่มีไฟเบอร์หรือโปรตีนเสมอ เช่น ธัญพืช หรือถั่ว

สรุป

แม้นมโอ๊ตจะดูเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ แต่ค่าน้ำตาลที่แฝงอยู่ก็เป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้าม โดยเฉพาะสูตรที่เติมความหวานเพิ่มเติม ควรเลือกสูตร Unsweetened และใส่ใจฉลากให้มากขึ้น เพื่อให้ได้ประโยชน์จาก นมโอ๊ตอย่างแท้จริง โดยไม่สะสมน้ำตาลที่เกินความจำเป็นในร่างกาย

ดูข่าวต้นฉบับ
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...

ล่าสุดจาก sanook.com

"วันแมวโลก" 8 สิงหาคม คือวันอะไร มีที่มาที่ไปอย่างไร

38 นาทีที่แล้ว
วิดีโอ

ช็อตนี้ชัดเจน "แต้ว ณฐพร" ท้องทายาทหมื่นล้านกำลังจะมาแล้ว?

48 นาทีที่แล้ว

"โบว์ เมลดา" เจอคนไทยอีกแล้ว ถูกเดินชนแทบกระเด็น แต่เห็นหน้าแล้วกรี๊ดเลย

57 นาทีที่แล้ว

ไทย VS อินโดนีเซีย : วอลเลย์บอลหญิง ซี วี.ลีก 2025, เทียบสถิติ, ถ่ายทอดสด

1 ชั่วโมงที่ผ่านมา

วิดีโอแนะนำ

ข่าวและบทความไลฟ์สไตล์อื่น ๆ

BLUE เตรียมตัวมาจัดคอนเสิร์ตที่ไทย 23 พ.ย. นี้ ณ สามย่าน มิตรทาวน์ ฮอลล์

THE STANDARD

บาร์บีคิวพลาซ่า จัดโปร “GON BUFFET ตั้งเตารอ คุ้มตาแตก” เริ่มต้น 399 บาท

ฐานเศรษฐกิจ

"วันแมวโลก" 8 สิงหาคม คือวันอะไร มีที่มาที่ไปอย่างไร

sanook.com

วันแมวโลก 8 สิงหาคม 2568 วันสำคัญที่ทาสแมวห้ามพลาด

Thaiger

ไปหาน้อง Chalotte ที่ป่าสี่ฤดูกาลในจินตนาการ!!

เดลินิวส์

CP ALL Influencer Trend 2025 ‘อยากเป็นอินฟลูฯ แบบยั่งยืน ต้องสู้ด้วยคอนเทนต์’

The Bangkok Insight

โรงเรียนสอนไอซ์ฮอกกี้ในไทย: เส้นทางสู่การเป็นนักกีฬาทีมชาติ

Hello Magazine Thailand

กาแฟเย็นใส่นมสด VS อเมริกาโนเย็น แบบไหนกระตุ้นสมองได้มากกว่า?

sanook.com

ข่าวและบทความยอดนิยม

Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...