ผลการโหวต 1จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น สูงสุดของจังหวัดแม่ฮ่องสอน ได้แก่ “โถ่พูซิ่ง”
เมื่อวันที่ 13 ส.ค.นางสาวกมลลักษณ์ บุญซื่อ วัฒนธรรมจังหวัดแม่ฮ่องสอน เปิดเผยว่า กรมส่งเสริมวัฒนธรรม ประกาศเรื่อง ผลการโหวต “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” โครงการ “รสชาติ…ที่หายไป The Lost Taste” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568
ทั้งนี้ กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม ขอขอบคุณประชาชนทุกท่าน ที่ร่วมโหวตและสนับสนุนอาหารถิ่นจากทั่วประเทศในกิจกรรม "1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น" เพื่อคัดเลือกเมนูอาหารถิ่นประจำจังหวัด ที่สะท้อนอัตลักษณ์ วิถีชีวิต และภูมิปัญญาท้องถิ่น โดยเมนูที่ได้รับคะแนนโหวตสูงสุดของจังหวัดแม่ฮ่องสอน ได้แก่ “โถ่พูซิ่ง”ได้รับการคัดเลือกเป็นเมนูเชิดชูอาหารถิ่นประจำจังหวัดแม่ฮ่องสอน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568
สำหรับถั่วพูซิ่ง เป็นอาหารว่างของชาวไทใหญ่ เป็นเต้าหู้ที่ทำจากถั่วเหลือง นำมาทอดให้กรอบนอกนุ่มใน จิ้มกับน้ำจิ้มมะขามรสเด็ดอร่อยที่สุด
สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดแม่ฮ่องสอน ขอขอบคุณพี่น้องชาวจังหวัดแม่ฮ่องสอน และผู้มีส่วนร่วมทุกภาคส่วนที่ร่วมกันอนุรักษ์และสืบสานอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมผ่านเมนูอาหารอันทรงคุณค่า