ตลาดอาหารเสริม ในเอเชียพุ่ง แตะ 1.76 แสนล้านดอลล์ปี 77
งานวิจัยชี้ ตลาดอาหารเสริม ในเอเชียแปซิฟิกเติบโตโดดเด่น รับกระแสรักสุขภาพและโภชนาการเชิงป้องกัน คาดแตะ 1.76 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2577 ไทยเติบโตตาม คาด CAGR 5.1% ระหว่างปี 2568-2573 จากแรงหนุนนวัตกรรมและช่องทางออนไลน์
ตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกกำลังเติบโตอย่างก้าวกระโดด โดยคาดการณ์ว่าจะมีมูลค่าสูงถึง 1.76 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2577 สอดรับกับแนวโน้มของผู้บริโภคที่หันมาใส่ใจสุขภาพและการป้องกันโรคมากขึ้น เช่นเดียวกับตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในประเทศไทยที่แสดงทิศทางการเติบโตที่แข็งแกร่ง
นางสาวรุ้งเพชร ชิตานุวัตร์ ผู้อำนวยการกลุ่มโครงการ ภูมิภาคอาเซียน อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ในฐานะผู้จัดงาน "ไวต้าฟู้ดส์ เอเชีย 2025" (Vitafoods Asia 2025) เปิดเผยว่า แรงขับเคลื่อนหลักของตลาดเสริมอาหารในภูมิภาคนี้มาจากพฤติกรรมผู้บริโภคที่ให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพและการป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) ซึ่งเกิดจากพฤติกรรมการใช้ชีวิตประจำวัน
จากข้อมูลของ Market Minds Advisory ตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในเอเชียแปซิฟิกมีมูลค่าประมาณ 9.15 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2567 และคาดว่าจะเติบโตด้วยอัตราเฉลี่ยต่อปี (CAGR) ที่ 8% ไปถึง 1.76 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2577
สำหรับประเทศไทย ตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีรายได้กว่า 133.6 พันล้านบาทในปี 2567 และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 179.9 พันล้านบาทภายในปี 2573 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยสะสมต่อปี (CAGR) ที่ 5.1% ระหว่างปี 2568-2573 อ้างอิงจากข้อมูลของ Grand View Research
ปัจจัยสำคัญที่ส่งเสริมการเติบโตของอุตสาหกรรมเสริมอาหาร ได้แก่ ความตระหนักรู้ด้านสุขภาพที่เพิ่มขึ้น ทำให้ผู้บริโภคหันมาเน้นการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน การควบคุมน้ำหนัก และการดูแลสุขภาพองค์รวมมากขึ้น นอกจากนี้ ภาครัฐและองค์กรต่างๆ ยังเร่งรณรงค์ให้ความรู้เรื่องโภชนาการที่สมดุล รวมถึงการเติบโตของ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ และเครื่องดื่มประเภทพกพา เช่น โปรตีนเชค หรือเครื่องดื่มโปรไบโอติก ที่กำลังขยายตัวอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะในกลุ่มผู้บริโภครุ่นใหม่
นวัตกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ก็มีบทบาทสำคัญ โดยผู้ผลิตได้นำเทคโนโลยีมาใช้ในการคิดค้นสูตรใหม่ๆ ที่ตอบโจทย์สุขภาพเฉพาะด้าน เช่น การชะลอวัย สุขภาพลำไส้ และการควบคุมน้ำหนัก พร้อมทั้งใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ เช่น ขมิ้น ชาเขียว หรือพืชสมุนไพรต่างๆ เพื่อตอบสนองกลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพเชิงองค์รวม
นอกจากนี้ การเติบโตของช่องทางออนไลน์ โดยเฉพาะอีคอมเมิร์ซ ได้กลายเป็นช่องทางหลักที่ช่วยขยายการเข้าถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร การนำเสนอโปรโมชั่นและคำแนะนำเฉพาะบุคคลผ่านช่องทางออนไลน์ยังช่วยกระตุ้นการซื้อซ้ำและเพิ่มยอดขายอย่างมีนัยสำคัญ ส่งผลให้ผู้ประกอบการรายใหม่เข้ามาในตลาดออนไลน์มากขึ้น
"การเติบโตอย่างต่อเนื่องของตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก โดยเฉพาะประเทศไทย ซึ่งมีแนวโน้มการบริโภคที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพมากขึ้น สะท้อนถึงการเปลี่ยนผ่านสู่การดูแลสุขภาพเชิงป้องกัน และความต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เชิงหน้าที่ ซึ่งรวมถึงอาหารเสริมและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ตอบโจทย์การใช้ชีวิตสมัยใหม่ ทำให้ภาคธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับอาหารสุขภาพ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และเทคโนโลยีโภชนาการ มีโอกาสขยายตัวอย่างมีนัยสำคัญในอนาคต" นางสาวรุ้งเพชรกล่าวสรุป
ทั้งนี้ อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ เตรียมจัดงาน ‘Vitafoods Asia 2025’ เพื่อเสริมสร้างและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันให้กับอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร โดยหนึ่งในไฮไลต์สำคัญของงานในปีนี้คือพื้นที่จัดแสดงพิเศษ "New Ingredients & New Products Zone" ซึ่งจะนำเสนอผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ส่วนผสม และนวัตกรรมด้านสุขภาพที่เพิ่งเปิดตัวจากทั่วทุกมุมโลก เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่