โปรดอัพเดตเบราว์เซอร์

เบราว์เซอร์ที่คุณใช้เป็นเวอร์ชันเก่าซึ่งไม่สามารถใช้บริการของเราได้ เราขอแนะนำให้อัพเดตเบราว์เซอร์เพื่อการใช้งานที่ดีที่สุด

ภูมิภาค

จากอร่อยในร้านสู่อร่อยริมทาง “ร้านแกงไวน์พอร์ท” ปทุมสายใน

สยามรัฐ

อัพเดต 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา • เผยแพร่ 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา

จากอร่อยในร้านสู่อร่อยริมทาง “ร้านแกงไวน์พอร์ท” ปทุมสายใน

ผู้สื่อข่าวเดินทางไปที่ร้านแกงไวน์พอร์ท ตั้งอยู่ริมปากซอยธรรมสุธีร์ ถนนปทุมสายใน อำเภอเมือง จังหวัดปทุมธานี ที่ล่ำลือกันว่า แกงอร่อยน่าทานราคาถูก
ประทุมวัลย์ วราศรี (มะเหมี่ยว)นักธุรกิจร้านอาหารไวน์พอร์ท ริมน้ำเจ้าพระยา ที่พลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส หันมาลุยธุรกิจทำแกงริมทางอย่างเต็มตัวและต่อยอดมาถึงทุกวันนี้ เปิดใจว่า เมื่อปี 2562 เกิดการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ส่งผลกระทบต่อพฤติกรรมและวิถีชีวิตของผู้คนให้เปลี่ยนแปลงไป

ซึ่งในเรื่องของอาหารการกินนั้น เนื่องจากร้านอาหารโดนปิดหมดตามมาตรการของรัฐบาล หลายคนหันมาใช้บริการสั่งอาหารออนไลน์ผ่านแอปพลิเคชันต่างๆ เพื่อลดการเดินทางออกนอกบ้าน อันเป็นการเสี่ยงต่อการติดเชื้อโรค ร้านไวน์พอร์ท ริมน้ำเจ้าพระยาก็เป็นร้านอาหารอีกร้านที่โดนผลกระทบ เป็นช่วงที่สาหัสที่สุดในชีวิต เพราะต้องประคองธุรกิจร้านอาหารและพนักงานให้ผ่านวิกฤตนี้ไปให้ได้ จึงผุดไอเดีย ทำแกงทำข้าวแกงขายและบริการส่งอาหารให้ถึงหน้าบ้าน และเป็นที่มาของ “ร้านแกงไวน์พอร์ท” เพื่อตอบโจทย์ลูกค้าที่ต้องหยุดอยู่ที่บ้านและอยากรับประทานอาหารอร่อยราคาย่อมเยา และต้องพยายามดูแลพนักงานให้ดีที่สุด ต้องไม่เอากำไรจากการขายของในช่วงนั้น แต่ต้องเลี้ยงพนักงานทุกคนให้อยู่รอด การสร้างขวัญและกำลังใจให้พนักงาน ว่าเราไม่ทิ้งพวกเขาแน่นอนแถมสนุกกับการทำงาน และทำให้เรายังมีรายได้ในการหล่อเลี้ยงพนักงานในช่วงนั้นมาจนถึงทุกวันนี้


เมนูที่ร้านมีหลากหลายเมนู ประมาณ 40 เมนูต่อวัน อาทิ หมูผัดใบยี่หร่า พะแนงหมู พะแนงเนื้อ พะโล้ แกงคั่วหอยขม แกงหน่อไม้ แกงมัสมั่นไก่ ข้าวคลุกกะปิ ข้าวน้ำพริกปลาทู คั่วกลิ้งหมู ต้มจืดมะระ ผัดเผ็ดปลาดุก ผัดผัก หอยตลับ ข้าวหมูทอด ข้าวไข่ข้นปูอัด ข้าวผัดกระเพรา ยำต่างๆ ฯลฯ ขายในราคาไม่แพง ตั้งแต่วันนั้นจนถึงวันนี้ ก็ขายแกงริมทางมา 6 ปีแล้ว เป็นรายได้เสริมที่ดีเลย เริ่มเอาแกงมาวางขายประมาณ บ่าย 3 ถึง 3 ทุ่ม หยุดวันอาทิตย์วันเดียว ซึ่งตอนนี้ก็ขายแกงริมทางควบคู่กับการเปิดร้านอาหารไวน์พอร์ทไปด้วย เป็นอีกช่องทางหนึ่งที่จะทำให้เราเข้าถึงลูกค้าได้มากขึ้น


“ร้านแกงไวน์พอร์ท”คัดสรรเมนูเด็ดหลากหลายเมนู เหมือนสั่งจากร้านไวน์พอร์ท ริมน้ำเจ้าพระยา ทุกเมนูจะต้องเต็มไปด้วยคุณภาพ รสชาติดี ราคาไม่แพง แม้วันนี้ร้านอาหารไวน์พอร์ทจะกลับมาเปิดบริการเป็นปกติแล้วก็ตาม แต่(มะเหมี่ยว)ยังคงเดินหน้าลุยธุรกิจแกงริมทางต่อไป เพราะนอกจากจะทำให้มีรายได้เพิ่มอีกหนึ่งช่องทางแล้วยังมีโอกาสได้เรียนรู้ลูกค้ากลุ่มใหม่ๆ เพิ่มอีกด้วย สนใจสั่งอาหาร Lineแอด @ wineport หรือโทร 095-9505150

ดูข่าวต้นฉบับ
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...

ล่าสุดจาก สยามรัฐ

นทท.ต่างชาติเดินทางเข้าไทยกว่า 20 ล้านคนมีชาวญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นร้อยละ 86.33 จากวันหยุดต่อเนื่อง

18 นาทีที่แล้ว

“อียู”เล็งคว่ำบาตร “รัสเซีย” รอบที่ 19-กดดันหยุดยิงสงครามยูเครนไร้เงื่อนไข

21 นาทีที่แล้ว

บีบ “อิ๊งค์” ทุกทาง !?

21 นาทีที่แล้ว

"อนุทิน" สวน "ธีรรัตน์" มั่วปมตั้งผู้ว่าอุบลฯ ย้อนแต่งตั้งอธิบดี-ผู้ว่าฯ เป็นเด็ก “มท.อ้วน-มท.2” หรือไม่

24 นาทีที่แล้ว

วิดีโอแนะนำ

ข่าวและบทความภูมิภาคอื่น ๆ

คนร้ายไม่ทราบจำนวน ดักซุ่มยิงผู้ใหญ่บ้านกลางดึก ที่ จ.ยะลา จนท.เร่งล่าตัว

สวพ.FM91

BST ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างสิ่งดีๆ เพื่อสังคม เนื่องในวันแม่แห่งชาติ 2568

สยามรัฐ

วันแม่แสนเศร้า เถ้ากระดูกแม่หาย ถูกโจรขโมย

สยามรัฐ

โคราชสุดฟิน !วันแม่แห่งชาติ แม่-ลูกปั่นจักรยานกินลมชมวิวเขายายเที่ยง

สยามรัฐ

สึกแล้ว! พระอ้างเป็น 'หม่อมราชวงศ์' ก่อเรื่องสนั่นโซเชียล เผยบวชมา 2 ปีไม่เคยจำวัดต้นสังกัด

MATICHON ONLINE

กองทัพอากาศไทย โพสต์ภาพล่าสุด ลั่น!! รักสงบ F-16 จบให้

มุมข่าว

สาวพังงาสร้างรายได้จำหน่ายตัวอ่อนต่อหัวเสือเลี้ยง ลูกค้าจำนวนมากนิยมสั่งซื้อทำอาหารพื้นบ้านหลากหลายเมนู ยอดจองทะลุเป้า

สยามรัฐ

ฝ่ายปกครองจังหวัดพังงา ออกปฏิบัติการกวาดล้างยาเสพติด อำเภอทับปุด ขยายผลตามจับพ่อค้ายาบ้าถึงอำเภออ่าวลึก

สยามรัฐ

ข่าวและบทความยอดนิยม

Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...