不過美國現在也盯上，台灣的菸酒稅是否對等喔，未來如果真要調整，反倒變國內的料理米酒這種民生食材，沒辦法像現在一瓶便宜27賣，米酒若真漲，小吃餐飲又有一波漲潮。
大火攪拌這薑母鴨，不只要加入麻油，更少不了料理米酒這一味，幾乎家家必備的料理米酒，如今也成為美國對等關稅，談判重點之一，財政部政務次長李慶華說：「美方也關切那個，就是酒稅的部分，就是蒸餾酒的課稅，跟國內料理米酒的稅率之間的差(異)。」
根據現行菸酒稅法的計稅方式，料理酒每公升9塊錢，蒸餾酒則是每公升按照酒精濃度來計算，每度課2.5元，看看市售的料理米酒，一瓶0.6公升酒精濃度19.5度，現行歸類在料理酒因此稅額是5.4元。
但未來如果改用蒸餾酒計算，就得要依照酒精濃度乘以每度2.5元，在乘上公升數，稅額飆高到29.25元，比起原本的足足增加五倍，料理米酒一旦漲價可能破百元。
專家分析對美國來說，希望能用統一標準稅額，為自家酒類產品提高競爭優勢，行銷專家王福闓說：「就是如果今天同樣酒精濃度達到19%上下的，那如果定調它符合但卻被歸類為，一般的民生用酒，而非所謂的料理用酒，它(美國政府)自然會覺得說，徵收這樣的稅率相對較高。」
比一比目前售價，料理米酒一罐27元，不過其他蒸餾米酒，像是酒精濃度34%的米酒頭，售價就來到140元，在美國的關稅政策，種種不確定的因素下，料理米酒是否受影響，有待觀察，但如果未來一瓶，真的要價破百元，帶動的民怨可以預期。