論壇PTT昨（8日）有網友討論，「1料理」引進台灣後配合在地口味「一堆魔改」，而台灣又有習性「一窩蜂」搞加盟，是不是終究淪為爛大街，準備開始要倒光了？貼文引發熱議。
原PO說，台灣很常有一窩蜂加盟現象，過陣子爛大街後收掉，前例就有蛋塔或飲料店；然而抖音一句「不當愚民當刁民」掀起酸菜魚熱，最近出現許多酸菜魚店。
但原PO認為，中國的酸菜魚主打麻香辣，台灣卻出現配合本地口味的「魔改店」，有些養生類或變成水果湯頭，「這樣亂搞一通的店家是不是之後爛大街又要開始倒光光了？」「台灣要把酸菜魚搞爛了？」
底下網友留言，「中國那邊也玩爛了」、「對岸早就過氣才一堆白癡開始賣」、「本質上口味就不適合台灣人硬要引進」、「跟風仔會買單就好」、「蛋塔2.0」、「這種就跟蛋塔風潮一樣」、「中國玩剩的啊，黃燜雞、酸菜魚，下一個呢」。
另有網友評價，「本來就爛魚加重調味」、「油到讓人烙賽，那種黑暗料理也敢拿出來賣」、「又酸又辣就是掩飾難吃」、「端上來又不好看，超噁心」、「去大陸吃過一兩次就覺得無法接受」、「味覺有問題才去吃」。
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