三酸甘油脂是什麼？
三酸甘油脂（Triglycerides）是存在於血液中的一種脂肪，可經由肝臟自行製造或者攝取食物而獲得。
當身體需要能量時，三酸甘油脂可被分解為脂肪酸，作為細胞的能量來源，一旦滿足了需求，多餘的脂肪酸則會被再次轉換為三酸甘油脂儲存於脂肪細胞。我們身上的贅肉，其實就是飽含三酸甘油脂的脂肪細胞聚集處。
三酸甘油脂正常值標準
想知道自己有沒有三酸甘油脂過高的狀況，唯一的方法就是透過抽血檢查血脂肪。常規的血脂檢查一般會包含：
- 總膽固醇（TC）
- 三酸甘油脂（TG）
- 低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）
- 高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）
因為膽固醇與三酸甘油脂一樣都是組成血脂肪的成分，同樣可當作心血管疾病的警示指標。
受檢者需至少空腹8小時（不可服藥或喝飲料），可以適量喝水，以下為三酸甘油脂數值的正常值標準。若您發現數值超過150，便該著手降低三酸甘油脂囉！
- 三酸甘油脂正常值：40-149/dL。
- 三酸甘油脂偏高：150~199mg/dL，雖不會出現特別症狀，但會增加罹患心血管疾病風險。
- 三酸甘油脂高：200~499mg/dL，增加罹患心肌梗塞和糖尿病風險。
- 三酸甘油脂過高：高於500mg/dL，恐發生急性胰臟炎，嚴重時會致命。
三酸甘油脂過高是血脂異常嗎？
血脂異常指的是血脂肪濃度超出或低於標準。當體內的三酸甘油脂過高，便可能造成三酸甘油脂血症（Hypertriglyceridemia），即高血脂症（Hyperlipidemia）的一種；而三酸甘油脂過高者罹患胰臟炎、冠狀動脈心臟病與代謝症候群的風險也會增加。
三酸甘油脂過高的症狀
三酸甘油脂過高者通常不會有明顯症狀，但若是因遺傳疾病而導致，例如家族性高乳糜微粒血症（Familial Hhyperchylomicronemia），則可能在患者皮膚下看到脂肪堆積，也就是稱作黃色瘤（Xanthomas）或黃斑瘤（Xanthelasma） 的症狀。
三酸甘油脂過高的原因
基本上，高三酸甘油脂血症可分成以下2種類型：
- 原發性：患者因為基因缺陷，導致脂質代謝異常。
- 繼發性：因為疾病、酒精、藥物等後天因素，造成三酸甘油脂過高。
其他會增加高三酸甘油脂的危險因子包括：
- 肥胖
- 吸菸
- 過量飲酒
- 攝取的熱量經常大於消耗的熱量
- 家族性高乳糜微粒血症：患者因脂蛋白脂酶不足，導致三酸甘油脂的代謝出問題，是一種少見的染色體隱性疾病。
- 其它疾病：糖尿病、甲狀腺疾病、肝病、腎臟病或第二型糖尿病控制不良。
- 服用特殊藥物：服用皮質類固醇（Glucocorticoids）、乙型阻斷劑（Beta blocker）、利尿劑、雌激素等。
三酸甘油脂過高會導致哪些疾病？
若三酸甘油脂過高，直接相關的併發症以急性胰臟炎為主，這種情況通常發生在三酸甘油脂數值高於500mg/dL患者，他們的血漿會呈現乳白、糜狀，須盡快就醫治療。
此外，許多三酸甘油脂過高的患者，可能同時也有膽固醇過高的問題，這可能造成動脈粥狀硬化（Atherosclerosis），提高心臟病與中風的風險。
三酸甘油脂過高要吃什麼？做什麼？
控制三酸甘油脂最主要的方法，就是健康的飲食與規律運動。以下方法也助於控制三酸甘油脂：
- 降低熱量攝取：過多的熱量會轉變為三酸甘油脂，並以脂肪的形式儲存於體內，因此減少卡路里，就能減少三酸甘油脂，並降低發胖的機會。
- 減少攝取糖分和精緻食物：選擇多醣類，例如五穀根莖類食物，減少或避免精緻甜食或額外添加糖的食品，例如含糖飲料、蛋糕等。
- 攝取健康的脂肪：選擇富含不飽和脂肪酸的植物油代替動物油、降低富含飽和脂肪的紅肉類攝取，也建議避免多含反式脂肪的炸物或甜點。
- 減少酒精的攝取：酒類的熱量也不低，尤其調味酒含有更多添加糖，也可能提高三酸甘油脂超標的風險。
- 規律運動：運動可以增加高密度脂蛋白濃度，並且幫助你消耗熱量，降低肥胖的機率。建議每天撥空運動30分鐘。
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