小北百貨邁入第 31 周年，主打 24 小時不打烊、賣超過 2 萬 5000 種品項，因為什麼冷門商品都買得到，被網友封為「台版唐吉訶德」。
小北百貨 1994 年由創辦人黃卜文成立，因店內遭竊留守巡店，意外在半夜有顧客上門，發現這塊潛在需求後，開始 24 小時營業。許多身為家長的網友表示，小孩常常在晚上才想起明天要帶的文具用品，小北百貨這時便扮演神救援角色，因此又獲得「家長救星」的美名。
有了強大的消費族群作為基礎，2018 年二代黃健瑭接任總經理後，開始聚焦會員經濟，推出實體卡、App 會員制度，如今會員數來到 150 萬人。「現在會員在我們公司消費客群占比大 2～3 成左右，還有很大成長空間。」副總經理張書賓今（22）日在記者會上表示，小北百貨未來將推出生日禮、會員分級制度，也會增加異業合作，達到互相導客，今年目標會員數要達到 200 萬人。
他也預告，今年將達到 210 家店、營業額雙位數成長的里程碑，「目前店數是 195 家，預計今年再開 15 家店！」小北百貨為何有自信喊出這麼多目標？
底氣一：優先進駐學區、住宅區，大店型開啟多元服務
張書賓認為選址、店型是一大關鍵。「我們很多客人是家長，現在新店選址時會優先選擇學區和住宅區。」張書賓透露，除了要開在住宅區，店型最好要大坪數、腹地寬廣，才會更符合消費者的需求。小北百貨店型主要有 200 坪標準店和 300 坪大店型，「我們發現大店型更受歡迎，以前不需要太大腹地，可以停機車就好，現在最好還規畫停車場，而且空間大逛起來更舒服。」
張書賓強調，大店還有一個好處，是服務更多元，「比方說現在有空間，就能提供咖啡、麵包服務，還有寵物專區，都很受歡迎。」根據統計，大店型業績比標準店多 2～3 成。不過他坦言尋找合適店面是一大挑戰，先前很多實體店在疫情期間關門，他們才剛好有契機擴展。小北百貨近 6 年來開了 88 家店，預計今年再開 15 家，可望到花東地區、淡水開店。
底氣二：用大數據決定進貨策略，建立方便記憶的陳列邏輯
他表示，以前被比喻為唐吉訶德，主要是陳列堆滿店面的狀態很像，「我們商業模式是要提供最多品項，雖然也看周轉率，但再冷門的商品，像錄音帶，也會留一組在店裡賣。」
問題是，小北百貨品項那麼多，空間不夠怎麼辦？以 200 坪的汐止店為例，店長陳健本分享，要提供最多品項，決定進貨數量時，後台數據是重要參考，「先看哪些商品賣最好，這一定要進多一點，再來看地區。」例如汐止店開在 KTV 旁邊，數據分析酒類最暢銷，因此鋪貨時也會增加酒類品項。
再搭配人力訓練讓服務做到位，提供員工手冊，記錄商品的特殊念法，再按照邏輯排列，方便員工記憶，舉例來說，冰箱對面會放食品、飲料，沐浴用品則搭配洗衣精。「你看我們店員問什麼，都能馬上回答出來。」張書賓說。
核稿編輯：王宥筑
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