先通知稽查？最難訂位吃到飽爆食物中毒 一家4口2送醫！衛局二度突擊
號稱「全台最難訂位」的島語自助餐高雄漢神店驚爆疑似食物中毒事件，一家4口用餐後有2人送醫，後續又有民眾透過1999反映身體不適。高市府衛生局今（7/29）表示，已兩度無預警稽查並擴大採檢，同時澄清外界質疑「先通知稽查」並非事實，強調僅聯繫業者開門受檢，絕無事先告知查核內容。
衛生局表示，7月24日接獲醫院通報3名民眾疑似食品中毒，個案分別於7月22日晚間及7月24日中午前往同一餐飲場所用餐，之後陸續出現發燒、嘔吐、腹瀉等腸胃道不適症狀，經治療後均未住院，目前症狀已改善。
其中，一家4口於7月22日晚間前往餐廳用餐，食用生魚片、鮪魚握壽司及飲料等餐點，其中2人自7月24日凌晨起出現發燒、嘔吐及腹瀉等症狀，隨後前往醫院就醫。
衛生局於7月25日立即啟動食品中毒調查程序，並前往業者營業場所進行第一次無預警稽查，抽驗生魚片、鮪魚握壽司等可疑食材2件，以及砧板刀具、手套、工作檯面、碗盤夾具、飲料機按鈕等環境檢體5件送驗，同步展開流行病學調查。
稽查人員也發現，現場有分裝調味品未標示有效日期、未留存員工食品安全衛生教育訓練紀錄等缺失，已依法要求業者限期改善，並持續追蹤改善情形。
此外，衛生局28日再接獲2件1999市民服務專線陳情，民眾表示分別於7月24日晚間及7月25日中午至同一餐廳用餐後，陸續出現腸胃道不適症狀。不過，目前陳情人尚未提供發病時間、就醫紀錄等相關資料，仍待進一步查證。
基於食品安全風險管控，衛生局今天再次前往餐廳執行第二次無預警稽查，並擴大抽驗可疑食材，希望盡速釐清事件原因。
針對社群媒體質疑衛生局稽查前曾通知業者，衛生局嚴正澄清，因業者並非24小時營業場所，稽查人員於非營業時段前往時，僅聯繫負責人到場開門，以利進入營業場所執行稽查，並非事先通知稽查內容，更沒有讓業者提前準備或規避查核，兩次稽查皆採無預警方式辦理。
衛生局強調，目前全案仍持續進行流行病學調查、環境稽查及檢體檢驗，在檢驗結果出爐前，不預設事件原因，也不對業者是否涉有責任作任何推論，後續將視調查結果適時對外說明。