甜點控快衝！亞尼克捲進整顆統一布丁、MAISON KAYSER拇指小可頌療癒又好吃
隨著甜點市場持續朝向「療癒感」與「話題性」發展，今年初夏再度吹起一波可愛系甜點旋風。從亞尼克將整顆「統一布丁」豪邁捲進生乳捲，到法式烘焙品牌MAISON KAYSER把巴黎冠軍可頌縮小成拇指大小，兩大品牌不約而同以「視覺驚喜」結合職人技術，打造兼具拍照話題與美味層次的全新甜點體驗。
迎接生乳捲13週年，亞尼克這回直接把國民甜點「統一布丁」完整捲入生乳捲之中，推出全新「三顆布丁生乳捲」。不同於一般內餡式設計，這款新品直接豪邁塞入三顆完整布丁，讓切面一打開瞬間充滿視覺衝擊，彷彿布丁從奶霜中探頭賣萌，療癒感瞬間拉滿。
而這條看似可愛的生乳捲，其實也是亞尼克史上最難製作的生乳捲之一。為了確保布丁完整不破裂，師傅必須先將布丁逐一脫模、瀝乾多餘水分，再小心排列於北海道奶霜上，最後還得靠精準手勁一口氣完成捲製。品牌透露，製作一條「三顆布丁生乳捲」的耗時與難度，甚至相當於10條原味生乳捲，可見背後工序之繁複。口感上則延續亞尼克招牌北海道奶霜的滑順輕盈，搭配布丁Q彈口感與熟悉焦糖香氣，入口後蛋香、乳香與焦糖甜韻層層交織，甜而不膩。
除了新品話題十足，亞尼克也同步推出YTM蛋糕販賣機限定「生乳捲盲盒」活動，一次集結10種人氣口味，包括原味、特黑巧克力、宇治抹茶、紅寶石覆盆莓，以及全新「三顆布丁生乳捲」等人氣品項，甚至還有限量版「厄瓜多爾脆皮黑巧克力生乳捲」，讓甜點控享受抽盲盒般的驚喜感。
另一方面，近期同樣掀起社群洗版熱潮的，還有來自法國的烘焙品牌MAISON KAYSER。品牌近期在微風廣場旗艦店推出全新「迷你小可頌」，將曾被法國《費加洛》雜誌評選為「巴黎最佳可頌第一名」的經典可頌，濃縮成拇指大小的迷你版本，裝進質感玻璃罐中，一推出便成為甜點圈與IG打卡新寵。每日限量50罐的稀有設定，更讓不少人笑稱「比演唱會門票還難搶」。
MAISON KAYSER雖然主打迷你尺寸，卻依舊堅持正統法式工藝。每顆小可頌皆延續經典千層製程，由職人手工反覆摺疊麵團，經長時間控溫發酵後，呈現外層酥脆、內層柔軟的層次口感。入口時奶油與糖香緩緩散開，即使尺寸縮小，依舊保有法式可頌靈魂。此外，品牌也同步推出限定「迷你托特包」，以奶茶白帆布搭配簡約LOGO設計，成功打中近年流行的小廢包風潮。消費者只要於BREEZEONLINE購買迷你小可頌，即可獲得迷你托特包一只，數量有限、送完為止。