可可控注意！「7大品牌巧克力」新品一次看，迪士尼馬卡龍夢幻必收
天氣一轉涼，巧克力就自動回到生活主舞台！從精品甜點、餐飲通路到便利商店，今年冬天的巧克力新品不只比濃、比香，更比故事與風格。有的走藝術聯名，有的主打跨界合作，也有品牌直接把世界級原料帶進日常。編輯整理7家近期話題巧克力新品，從高端甜點到平價通路，讓甜味成為這個季節最可靠的慰藉。
1.Pierre Hermé
把《幻想曲》變成可以吃的節慶記憶
圖片來源：造咖編輯Taja
PIERRE HERMÉ PARIS今年聖誕節，直接把迪士尼經典動畫《幻想曲 Fantasia》請上甜點舞台。為慶祝作品85週年，品牌以米奇魔法師的經典形象為靈感，打造充滿音樂律動感的節慶系列。禮盒設計大量運用星夜藍與流動金線，視覺如同樂章在夜空中流轉，既夢幻又優雅。
圖片來源：造咖編輯Taja
除了馬卡龍、果醬與餅乾禮盒，這次也首度在台推出常溫新品「鑽石沙布列餅乾」，酥脆餅體外層覆上細糖，入口瞬間帶出明亮口感，香草、玫瑰荔枝覆盆子與巧克力三款風味，各自展現Pierre Hermé一貫精準而細膩的甜點語言。同步登場的Abysses蔚藍秘境系列，則以海洋與珊瑚為靈感，風味清新、線條柔和，為濃厚節慶甜點多添一抹平衡。
2.漢來海港
OREO與菲力鮮奶油乳酪聯手，甜點宇宙正式展開
圖片來源：造咖編輯Taja
以自助餐聞名的漢來海港，今年冬天把甜點當成主角，首度攜手億滋台灣，將OREO與Philadelphia菲力鮮奶油乳酪帶進餐檯，打造期間限定的「O的甜點宇宙」。從乳酪慕斯、起司蛋糕到磅蛋糕，每一款都刻意強化口感層次，讓熟悉的品牌吃出新意。
圖片來源：造咖編輯Taja
菲力鮮奶油乳酪系列以水果酸香平衡濃郁感，芒果與百香果的熱帶調性，或是草莓搭配優格的輕盈酸度，都讓乳酪甜點不顯負擔。OREO系列則著重「脆」的變化，從達克瓦茲、起司蛋糕到磅蛋糕，碎餅乾被巧妙融入不同結構，讓每一口都有節奏感，成為年末聚餐最容易被掃盤的存在。
3.全聯／大全聯
巧克力季開跑，冬天的甜從日常開始
圖片來源：全聯
對多數人來說，巧克力最真實的存在仍然來自超市。全聯與大全聯觀察到冬季巧克力銷售高峰，推出長達一個月的「巧克力季」，不只集結國際品牌，也同步加碼烘焙新品，讓甜點走進日常採買動線。從金莎、KitKat、瑞士蓮到HERSHEY’S，多款新品與限量包裝輪番上架；同時阪急麵包與大全聯烘焙也推出巧克力可頌、麻吉燒、丹麥系列等烘焙新品，價格親民卻香氣到位。對巧克力控來說，這是一場不用精心安排、隨手就能享受的冬季甜點補給。
4.丹尼船長×畬室
把台灣米香送進法式巧克力世界
圖片來源：丹尼船長
丹尼船長這次沒有走話題聯名路線，而是選擇與精品巧克力品牌YU CHOCOLATIER畬室合作，讓台灣米香與法國巧克力工藝展開對話。由畬室主廚鄭畬軒監製的「法式可可香頌米米花」，選用法國莊園級可可粉與新竹寶山黑糖，搭配非油炸氣爆工法，呈現輕盈卻有深度的巧克力風味。這款零食不只是好吃，更像是一種態度：把台灣在地食材，用世界級語言重新詮釋。無論是禮盒形式，或是日常分享包裝，都讓「零食」這件事多了一點文化重量。
5.SUBWAY
被潛艇堡耽誤的餅乾店，再推限定巧克力口味
圖片來源：SUBWAY
SUBWAY再次證明，自己真的很懂餅乾。睽違一年半推出的「奶油巧克力餅乾」，以濃郁奶油餅乾為底，鋪上巧克力碎與脆片，走的是經典卻不膩的路線。搭配期間限定的Cookie Box與午茶組合，讓速食店瞬間變成下午茶據點。同步推出的餅乾絨毛包與品牌購物袋，則成功抓住年末送禮與收藏族群的心，實用與可愛並行，讓甜點不只停留在味蕾。
6.雀巢
開心果與可可雙主線，從超商一路紅到速食店
圖片來源：雀巢
近年開心果熱潮不退，雀巢直接把土耳其銷售冠軍DAMAK系列帶進台灣。選用安泰普產區的高品質開心果，搭配牛奶巧克力或白巧克力千層酥，致敬土耳其宮廷甜點巴克拉瓦，讓消費者在超商就能完成一趟味覺旅行。
7.亞尼克
威士忌入捲，甜點正式進入大人時段
圖片來源：亞尼克
亞尼克首度推出「威士忌巧克力生乳捲」，為生乳捲系列開啟微醺新篇章。選用帶有蜂蜜、太妃糖與橡木香氣的威士忌，融合比利時巧克力，調製出深邃卻不厚重的巧克力奶霜，再與北海道生乳霜交疊，讓濃郁與清爽同時存在。蛋糕外觀以焦糖線條、巧克力葉片與金箔點綴，華麗卻不浮誇，是一上桌就會被注意到的存在，也明確對準「大人系甜點」市場。
今年冬天的巧克力新品，不再只是「甜」這麼簡單。從藝術、文化、永續到跨界合作，每一口背後都有想說的故事。無論你偏好精品級的儀式感，還是日常就能入手的小確幸，這波巧克力浪潮，總有一款能陪你把冬天過得更溫柔。
主圖來源：造咖編輯Taja、丹尼船長、亞尼克
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