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連續豪大雨缺日照 美濃野蓮產量銳減8成

客家電視

更新於 09月15日12:50 • 發布於 09月15日11:59 • 曾宏智 高雄美濃

高雄美濃的野蓮種植面積約200公頃,全國排名第一,不過受到6月以及8月連續性豪大雨影響,整體產量大減8成,農民收入銳減,預估要正常恢復市場供應,至少要再等一個半月。

野蓮雖然是長在水中的作物,不過如果葉子無法順利進行光合作用,最後生在水中,可以食用的長柄也會跟著爛掉,投入野蓮產業22年的范有正表示,現在可以採收的野蓮,是連續性大雨過後殘存下來的。

野蓮農 范有正:「下雨下太久了,下到那個葉子被打爛掉了,它沒有辦法行光合作用、就爛掉,美濃的(野蓮種植)面積全都受影響,產量幾乎剩5分之1。」

野蓮農 范黃貴英:「以前(長柄)是全部都可以用啊!都很長、就全都可以用,現在都不一樣了,現在都切一半了,還有一點不結實。」

產量雖然減少了,不過該清洗該挑選的作業,還是要認真做好,農民表示野蓮是全年生產的作物,需要長期養工人,現在就算不賺錢,每個月還是要準時付工錢。

野蓮農 范文娟:「野蓮受傷了之後它變得很難處理,所以工時就會拉長,那我原本產量1000多(臺斤),我可以賺譬如說10萬好了,那我只剩賺5萬,可是我付出的,我要付給工人的,那個成本是一樣多的。」

因為產地缺貨,近期臺北拍賣市場的野蓮,拍賣價格1公斤達到350元,雖然如此,農民還是看得到吃不到,只能希望氣候愈來愈穩定,消費者也能吃到平價的野蓮。

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