影音／苗栗知名肉乾店出包！牛肉乾「佈滿白色黴菌」 他吃1片想拉肚子
苗栗苑裡知名肉乾店驚傳食安疑慮！消費者蕭先生花300元購買牛肉乾，隔天食用時才驚見整片佈滿白色黴菌，而他已吃下一片，事後身體出現想拉肚子的不適感。店家表示尚未接獲直接反映，強調屬個案且同批產品未發現發霉狀況。
苗栗一名消費者日前至苑裡知名肉乾店購買牛肉乾，隔天打開食用時，吃到第二片才驚覺肉乾表面佈滿白色棉絮狀物質，經確認竟是發霉。消費者表示已吃下一片，身體出現不適感，後續將帶著發霉產品回店家反映，釐清問題原因。
消費者蕭先生於21日購買一包要價300元的牛肉乾，隔天打開食用時，吃完第一片後準備再取一片，這才發現肉乾表面整片都是白色黴菌。蕭先生表示，他先吃第一片時沒有特別去看，等到吃第二片的時候一看，發現整片都是白色的，讓他有點嚇到。他同時打開另一包一起購買的豬肉乾檢查，則未發現發霉情形。
涉事店家為苗栗苑裡當地知名肉乾店，業者在看到網路發文後，隨即找出同款產品進行檢查。肉乾店長陳小姐表示，目前尚未接獲消費者直接反應，這屬於個案，這批產品目前沒有發生發霉的狀況。
一般而言，肉乾會發霉最可能的原因是水分含量過高，在潮濕環境中容易導致黴菌孳生，短則3至5天甚至更短時間就可能變質。對於類似狀況，受訪民眾表示，如果真的遇到會直接丟掉並向店家反映；也有民眾認為，店家規模那麼大，應該不會計較這種小事。
蕭先生透露，由於一開始沒注意就吃了一片，事後感覺身體怪怪的，有想拉肚子的感覺。他表示後續會找時間帶著發霉的牛肉乾回去找業者處理，也很想知道究竟是哪個環節出了問題。