Vogue吃什麼｜台北早午餐王者「M One Cafe」國慶連假快閃台中，招牌什錦蛋捲、現煎薯絲原味重現，橘色杏仁豆腐變咀嚼系調飲
與精品鍋物橘色隸屬同一集團的M One Cafe，成立17年來僅在台北大安區和新光三越A11設有兩間門店，至今仍是台北最熱門的美式早午餐專賣店，從來沒有跨出台北市、也從未到外縣市進行客座或是快閃活動的M One Cafe，終於要在國慶連假10/9至10/18前進台中進行為期10年的專屬快閃餐車活動，不只帶著熟客最愛經典料理，也將為台中鄉親推出在地專屬創意調飲。
7大台北店熱賣餐點登陸台中
M One Cafe首度到台中，不是乖乖地待在店裡，而是開上專屬餐車停靠在橘色涮涮屋台中館前廣場，活動期間每天10:00至19:00，販售經典餐點、限定品項與品牌周邊。
M One Cafe的經典美味數不完，首次和台中消費者見面，必定要拿出最受歡迎的品項，展現台北早午餐王者的實力。包入蘆筍、酪梨與火腿「M One 什錦蛋捲」是許多人愛上M One Cafe的起點，喜愛濃郁風味的人，可選擇以墨西哥辣椒搭配主廚特製辣牛肉醬的「理查墨西哥辣蛋捲」，柔嫩蛋香多了鮮明的辛香層次。
手工現煎「薯絲」當然不會缺席，細細的薯絲煎出酥香外層，入口帶著馬鈴薯香氣，簡單卻讓人吃到停不下來；淋上手工熬煮牛肉醬的「肉醬薯絲」，罪惡感十足卻有讓人無法抵擋的魅力。
誰說漢堡沒有擁護者！「M ONE 酪梨培根起司牛肉堡」和在法式布里歐麵包夾入牛肉餅、酥脆培根、焦香炒洋蔥與起司的「天堂堡」，肯定吸引一票人前來力挺。飯後再來一杯以杯裝Gelato呈現的「優格冰淇淋」，幸福就這麼簡單。
橘色招牌「杏仁豆腐」變身咀嚼系調飲，只在台中吃得到
除了常賣經典款，M One Cafe這次特別將姊妹店橘色涮涮屋的招牌甜點⸺杏仁豆腐變調飲。
人氣之高甚至可與鍋物抗衡的橘色杏仁豆腐，堅持每日現做，南杏與花生仁浸泡24小時後，經過兩次研磨，再敲打排除空氣，製成滑嫩、帶有彈性的獨特口感。台中快閃限定咀嚼系調飲，將杏仁豆腐切成適口大小，加入橘色烏巴奶茶、水果冰茶、抹茶歐蕾，呈現全新食感。
M One Cafe 台中快閃餐車
活動日期：2026年10月9日（五）至10月18日（日）
營業時間：每日10:00–19:00
活動地點：橘色涮涮屋台中館前廣場，台中市西屯區潮洋里市政路581-8號
限定周邊：品牌保冷袋，現場消費享249元加購價，每筆消費限購2個，售完為止