東京代官山 DOLCE TACUBO 快閃台北晶華！最強費南雪、可麗露與夢幻霜淇淋，全台唯一限定
在東京代官山，DOLCE TACUBO 的名字象徵著精緻與極致。這家由米其林星級餐廳延伸出的甜點品牌，不靠花俏裝飾，而是以「最佳賞味時刻」的執著，俘獲了貴婦圈與甜點控的心！現在不用飛日本也買得到，風靡代官山的名店DOLCE TACUBO來台快閃，台北晶華酒店在10月16日至11月19日邀請到DOLCE TACUBO客座，店內人氣現烤費南雪、法式可麗露、焦糖布丁、卡士達泡芙以及花漾霜淇淋等，5款紅遍東京貴婦圈的甜品原味呈現。
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來自東京代官山的 DOLCE TACUBO 是什麼？
來自東京代官山的排隊甜點名店 DOLCE TACUBO，以「高級餐飲精神」打造甜點聞名。品牌名稱取自義大利文 dolce（甜點） 與曾榮獲東京米其林一星的餐廳 Tacubo，主廚田窪大祐希望將「最佳賞味時刻」的理念帶進外帶甜點。
在東京，DOLCE TACUBO 一開幕便在貴婦圈引發排隊熱潮，人氣品項包括 現烤費南雪、法式可麗露、焦糖布丁 與 卡士達泡芙，每一款都成為甜點控的必吃清單。
台北晶華限定快閃｜DOLCE TACUBO 費南雪、可麗露、布丁全登場
2025 年 10 月 16 日至 11 月 19 日，DOLCE TACUBO 快閃台北晶華酒店，帶來五款人氣甜點：
- 現烤費南雪：被譽為「最強費南雪」，外酥內潤，奶油與杏仁香氣迷人。
- 法式可麗露：焦香脆皮搭配濕潤內裡，經典法式代表。
- 焦糖布丁：冷藏後風味更濃郁，滑順口感擄獲人心。
- 卡士達泡芙：內餡綿密細緻，充滿幸福感。
- 花漾霜淇淋：擁有「東京第一霜淇淋」美譽，以夢幻花朵造型征服社群。
不論是送禮還是自享，都能在這次快閃活動中體驗到最經典的東京風味。
為什麼 DOLCE TACUBO 費南雪被稱為「最強」？
費南雪（Financier）是一款源自法國的經典小蛋糕，以濃郁奶油、杏仁粉與蛋白烘焙而成。一般費南雪容易受時間影響口感，但 DOLCE TACUBO 的 現烤費南雪 堅持使用精準配方與手工工序，即使冷卻後依舊保持濕潤與香氣，因此被譽為「最強費南雪」。
田窪大祐主廚強調，費南雪的迷人之處在於「第一口的完美狀態」，而 DOLCE TACUBO 就是要讓消費者在最佳時刻品嘗到甜點最真實的風味。
台北晶華 DOLCE TACUBO 限定禮盒與午茶套餐
這次快閃活動，台北晶華酒店推出多款禮盒與甜點組合，讓甜點控輕鬆收藏：
- Dolce Gourmand Box 極致品味四重奏 1680 元：費南雪4入、可麗露4入、布丁2入、泡芙2入。
- Petit Dolce Box 法式經典組合 880 元：費南雪4入、可麗露4入。
- Sweet Box 甜蜜雙饗組合 880 元：布丁2入、泡芙2入。
- 花漾霜淇淋 每隻 280 元：提供「鹽之花焦糖」、「濃郁鮮奶」及「雙饗」口味。
- Dolce Tacubo 午茶套餐 980 元：二樓上庭酒廊限定，含費南雪、可麗露、布丁、泡芙各一份，附茶或咖啡。
哪裡買得到 DOLCE TACUBO 費南雪？
目前 DOLCE TACUBO 台北快閃限定甜點可於：
- 晶華酒店一樓 Regent Gift Shop
- 「晶華美食到你家」線上商店（點此預購）
- 晶華二樓上庭酒廊
不必飛東京，現在就能在台北晶華品嘗到 DOLCE TACUBO 最強費南雪 與一系列夢幻甜點。從禮盒到午茶套餐，這次快閃活動滿足了所有甜點控的期待。喜歡甜點的你，絕不能錯過這場期間限定甜點快閃，錯過就要再飛東京才吃得到！