不鏽鋼餐盒超難用？微波總是「上熱下冷」　網友用1個月勸退：飯都硬掉了

許多民眾為了健康與省錢，會選擇自己帶便當，但餐盒材質該怎麼挑，卻讓不少人傷透腦筋。一名網友就在社群平台Threads上發文分享使用經驗，表示可微波的不鏽鋼餐盒「超難用」，透露自己用了1個月，即便分次微波依然「上熱下冷，飯都硬掉了，底層還是冷的」，呼籲大家不要買，直呼「真的能救一個是一個」。

原PO表示，當初是看上不鏽鋼餐盒「好清洗也不重」，沒想到實際拿來微波後卻發現「超難用」。貼文曝光後，也引來不少有同感的網友留言表示，「不鏽鋼的超難完全加熱，玻璃的很重怕破，我也買到不知道能買什麼了」「買了兩個，真的超難加熱便當」「幾年前買了，用幾次後就打入冷宮了」，「真的！不只要分次短時間微波多次，中間底下還不會熱」。

此外，也有網友特別提醒，可微波不鏽鋼餐盒並不適合使用平面式微波爐，因為平面式微波發射源位於底部，可微波不鏽鋼餐盒無法由底部接收微波源，反而容易發生危險。

家居品牌揭加熱原理　教3招改善

對此，家居品牌「富川創造」曾在官網解答，微波加熱是利用「高速震盪的電磁波」產生熱能，但金屬會反射電磁波、無法吸收，因此不鏽鋼餐盒在微波爐中加熱時，只能依靠上方開口處加熱，才導致「上熱下冷」受熱不均的情況。

富川創造分享以下3個微波小技巧：

• 採取「分段加熱」，以中火分2次加熱，中間取出餐盒，用筷子或湯匙將食物稍微拌鬆，幫助熱氣均勻流通。
• 依據微波爐調整加熱火力，700W建議使用中高火，1000W則使用中低火。
• 控制加熱時間，第1次微波3至5分鐘、第2次加熱2至3分鐘，避免單次加熱超過5分鐘，以免水分流失、影響食物口感。

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