日本爆紅「伊良可樂」台灣首店10/31熄燈 開幕僅1年多
記者黃士原/台北報導
東京澀谷爆紅的「伊良可樂(IYOSHI COLA)」,海外首店去年8月進駐台北中山商圈,不過在登台剛滿1年之際,今日卻宣布10月31日結束營業,有網友猜測是房東漲租金,但業者強調,主因是未能建立起足夠完善的營運體制,無法完整地傳遞經營理念,經過反覆掙扎後才決定歇業。
「伊良可樂(IYOSHI COLA)」創辦人小林隆英,以100多年前的古老可樂配方融合祖父的漢方草藥,加入了小荳蔻、豆蔻、柑橘等多種天然香料和中藥材熬製,與一般可樂汽水的甜膩口感大不相同。原本只是移動式販賣車在東京街頭推廣,後來推出罐裝形式。
伊良可樂去年8月正式登台,同時也是首間海外門市,地點位於台北捷運中山站的巷弄內(中山商圈),店面以紅磚和木質建築打造,裡面還有一座復古中藥櫥櫃,販售2款經典風味「THE DREAMY FLAVOR」,店裡同步供應「魔法糖漿」這款人氣商品,可自行加入各種飲品,調出特別風味。
伊良可樂登台才剛滿1年,業者今日卻宣布10月31日結束營業,公告中寫到「由於我的能力不足,未能建立起足夠完善的營運體制,將我心目中伊良可樂所帶來的小小驚喜與感動,完整地傳遞給大家。我認為,如果無法完整地帶給大家原本所構想的體驗,就不能繼續營業下去。經過反覆掙扎,最終由我自己做出了結束營業的決定」。
有網友留言猜測是房東漲租金造成,不過店家親自回覆,結束營業的決定並不是因為租金,而是自身的經營問題。