2月甜點盤點｜「台北喜來登大飯店「莓好時節」甜蜜迎新、台北嘉佩樂酒店點心坊「草莓蛋糕」、Vnechi情人節限定版儀式感拉滿
二月的到來，為甜點場景揭開嶄新的篇章，從新春氛圍延伸至情人節檔期，各家甜點品牌紛紛端出季節限定之作，將祝福意象、節慶情感與當令食材巧妙融入甜點設計之中；本月集結多款話題新品，涵蓋清爽果香、細緻奶霜到濃郁巧克力的多元表現，透過風味層次與口感轉折，為年初的日常注入剛剛好的甜，讓人以輕盈節奏，慢慢品味專屬的甜蜜滋味。
2月甜點新品推薦：台北喜來登大飯店以「莓好時節」
台北喜來登大飯店以「莓好時節」為題，嚴選台灣當季鮮採草莓，即日起於一樓「The Deli」與「十二廚自助餐廳」同步推出期間限定草莓甜點，將草莓酸甜層次轉化為多款兼具視覺與口感平衡的季節風味；其中「The Deli」主打包含「草莓可可慕斯蛋糕」、「草莓紅絲絨蛋糕捲」、「草莓白乳酪蛋糕」、「草莓檸檬堡」與「草莓生甜甜圈」，從分享型蛋糕到日常甜點皆展現細膩果香，而「十二廚自助餐廳」則同步端出「草莓巴伐利亞」、「草莓乳酪燒」、「草莓奶油泡芙」、「草莓鮮奶酪」、「草莓生乳蛋糕捲」、「鮮莓水果塔」與「繽紛草莓派」，以多元形式勾勒專屬春季的粉紅甜點風景。
2月甜點新品推薦：深夜裡的法國手工甜點 x 依思尼乳品「依思尼聯名禮盒」
來自法國諾曼第的依思尼乳品Isigny Sainte-Mère攜手台灣法式甜點品牌「深夜裡的法國手工甜點」，自2026年起展開年度合作企劃，以依思尼AOP認證乳品為核心，推出兼具法式工藝與季節風味的系列甜點，其中「依思尼聯名禮盒」集結「香料焦糖鑽石餅乾」、「巧克力布列塔尼酥餅」、「塔皮餅乾」、「依思尼焦糖沙布列」與「依思尼米莫雷起司胡椒餅乾」，展現發酵奶油、起司與焦糖的層次魅力；同步登場的草莓季甜點則包含「迷你草莓塔」、「花園草莓塔」、「草莓舒芙乳酪杯」與「乳酪三重奏草莓可麗塔」，運用依思尼發酵奶油與白乳酪襯托大湖豐香草莓的清甜果香，將法式細膩質地與台灣當季風味濃縮於一口之間，成為本季甜點控不可錯過的焦點之作。
2月甜點新品推薦：Venchi 2026情人節限定系列
義大利百年頂級巧克力品牌Venchi於2026年西洋情人節以「Love At First Bite一口傾心，為愛著迷」為主題，將愛情的悸動化為入口即化的甜蜜體驗，推出多款情人節限定巧克力與季節Gelato，即日起於全台門市及官網同步登場，其中情人節限定冰淇淋「Berry in Love草莓蜜語」以新鮮草莓融合濃郁鮮奶油，搭配牛奶巧克力脆片，交織柔滑與爽脆層次；同步亮相的情人節巧克力系列亦涵蓋多款經典告白之選，包括象徵濃情愛意的「心形精選巧克力」、充滿文藝氣息的「V-Day小鐵書型」、細膩詮釋悸動瞬間的「魚子方巧克力方形」、以義大利榛果風味演繹溫柔陪伴的「克米諾巧克力方形」，以及適合分享心意的「小圓形精選巧克力」，以多元風味與造型，陪伴戀人自第一口開始，收藏2026年情人節的甜蜜時刻。
2月甜點新品推薦：臺北嘉佩樂酒店「新春、情人節限定甜點」
臺北嘉佩樂酒店旗下Atelier Plume點心坊於2026年初春推出新春與情人節限定甜點，以法式甜點工藝轉譯節慶寓意，呈現兼具送禮與私享價值的季節作品，新春主打造型喜氣的「爆竹蛋糕」，以覆盆子果泥結合黑巧克力慕斯，透過酸甜層次呼應歲末年節的熱鬧氛圍，另有象徵豐收祝福的「栗子磅蛋糕」，以紮實口感與濃郁堅果香氣成為團聚時刻的理想茶點；迎接二月西洋情人節，Atelier Plume同步推出「草莓蛋糕」，運用細膩奶凍技法將草莓與白巧克力完美融合，呈現粉嫩色澤與絲滑質地，無論作為節日餐後甜點或節慶贈禮，皆為2026年初春自新春延續至情人節期間，最具儀式感的甜點風景。
【螞蟻人甜點巡禮】