台中東勢新丁粄節2/28登場！一起走進客庄分享喜悅與祝福！

每年正月半，台中東勢就會飄起米粄香。當「新丁粄」登場，代表的不只是節慶，而是一整座客庄，把祝福、分享與人情味，一起端上桌。228連續假期若是沒規劃，不妨走進台中山城，來東勢感受熱鬧的氛圍。2026台中東勢新丁粄節將於2月27日至28日、以及3月3日登場，從東勢客家文化園區、第五橫街到多座廟宇，串起一條屬於「正月半」元宵時節的節慶路線。白天是人聲鼎沸、熱鬧非凡的風景，夜晚則在燈火與粄香中，把祈福的心意層層堆疊起來，為新的一年向伯公（土地公）許下願望。

新丁粄節的起源，來自一塊看似樸實卻意義深遠的米粄。早年民眾以米粄向伯公祈求新生、傳遞喜悅，後來演變成社群互相分享幸福的「鬪粄文化」。今年活動主視覺以「麒麟送子」為主題，麒麟捎來象徵男孩的龜粄與女孩的桃粄，帶來「好孕」與「好運」雙重祝福。既承載傳統信仰，也重視性別平等的觀念，讓人一眼就感受到節慶想傳達的喜樂。

2月27至28日走進活動現場，更能體會「處處都是新丁粄」的魅力。東勢特有的花豆內餡新丁粄，口感綿密、甜而不膩，是來訪絕對不能錯過的滋味。活動期間將有重達120斤的超級新丁粄亮相，以及限量新丁粄手作體驗。3月3日「正月半」當日，永光祠、永安宮、樂善祠等廟宇將同步舉辦傳統鬪粄競賽，把東勢推向節慶高潮。

新丁粄節不只是一次節慶活動，更是一場學習「分享」的體驗。人們分享米粄、分享祝福，也分享客庄的人情溫度。趁著連續假期，走一趟東勢，跟著滿滿香氣穿梭山城街巷，也許帶回家的不只是新丁粄，還有一份屬於正月半、剛剛好的幸福感。

【2026台中東勢新丁粄節】
※主活動
活動日期：02/27、02/28
活動地點：東勢客家文化園區、第五橫街、北興里雙福祠、文昌廟、巧聖仙師廟
※鬪粄活動
活動日期：03/03
活動地點：永光祠、永安宮、泰安宮、米粉寮樂善祠、芎蕉下伯公
※文章僅提供活動相關資訊，並非活動聯繫窗口
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圖片來源：台中市政府
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