餐桌也受波及！伊朗戰爭不止衝擊全球油價 化肥斷鏈更引爆糧食大危機
國際中心／莊芷榆報導
美以聯軍2月28日發動打擊後，伊朗隨即封鎖荷莫茲海峽報復。此舉不僅讓全球油價飆升，更截斷關鍵化肥運輸。聯合國警告，若封鎖持續，將重創依賴氮肥的農業大國收成，引爆全球性糧食短缺與貧窮國家飢荒危機。
根據《德國之聲》（Deutsche Welle，DW）與聯合國貿易與發展會議（UNCTAD）的數據指出，每月行經荷莫茲海峽（Strait of Hormuz）的化肥高達133萬噸。波斯灣地區供應全球近一半的尿素（氮肥），其中卡達單一國家的產量即占全球約10%。戰事爆發後，卡達能源公司已暫停生產，導致數十萬噸原料斷鏈，目前化肥價格已飆漲10%至30%。若封鎖超過30天，將引發全球性短缺。
華盛頓國際糧食政策研究所（IFPRI）分析，肥料成本暴增將迫使農民轉種低耗肥作物或減少施肥，進而大幅拉低收成。荷蘭銀行的分析師也示警，高度仰賴進口的農業大國如巴西與印度首當其衝，兩國分別有40%與三分之二的氮肥來自海灣地區。隨著季風播種季逼近，供應斷裂的打擊將極為致命。此外，IFPRI強調，能源成本占食品總成本約50%，油價飆升加上化肥短缺，讓全球糧價雪上加霜。
聯合國糧農組織（FAO）警告，全球約一半的糧食生產仰賴化肥，若衝突持續數週，糧食供應將出現明顯斷層。儘管俄羅斯、中國與美國等國擁有部分產能，但在天然氣等能源價格居高不下的情況下，擴產並不符經濟效益。目前影響已蔓延至亞非拉地區，撒哈拉以南非洲的小農恐面臨更嚴峻的飢荒威脅。國際能源署（IEA）形容，這是史上最嚴峻的能源與糧食安全挑戰。