毒油疑蓋牌內幕！員工4月就示警「豆爛」　高層未送檢

台中檢方追查中聯毒油案，又有進一步發現，從中聯員工查扣的36支手機裡，還原大量對話，顯示早在4月，就有員工發現原料油異常，但管理階層並沒有立刻送第三方檢驗，還繼續出貨，而中聯為什麼選擇蓋牌？原來一顆大豆除了榨出食用油，更有近8成會變成豆粕供應飼料市場，而台灣一年的沙拉油和飼料市場，產值就有約520億，一旦銷毀損失慘重，而且中聯甚至放寬製程中的大豆熱損率，雖然增加產值，卻也增加了苯駢芘提高的機率。

記者VS.中聯油脂廠長陳明榮(2026.07.23)說：「廠長，要說明一下嗎。」中聯油脂毒油案爆發後，檢方已經羈押中聯、泰山3名總經理和1名廠長，據了解，檢方從查扣到的36支手機中，發現大量對話紀錄，早在四月，中聯員工就發現，3月抵達台中港的大豆有問題問題，在工作群組回報「怎麼豆子爛爛的」、「調起來黏糊糊的」、「這批真的不對勁」、「這樣可以出貨嗎」沒想到往上通報後，廠方卻沒有送交第三方檢驗，反而繼續出貨。

高雄市長陳其邁說：「惡質的食品製造商，在歐盟他們就曾經討論過，這種公司應該要讓他倒閉。」到底甚麼原因，讓中聯遲遲沒有採取積極處置？在壓製沙拉油的過程，產生的剩餘物就是豆粕。

根據美國芝加哥商品交易所推算，1顆大豆約有2成可以榨出沙拉油，其餘近8成變成豆粕供應飼料市場，而台灣每年進口200萬噸大豆，約有40萬噸榨成沙拉油，160萬噸做飼料，共計有520億的產值，以中聯市佔率約4成估算，每年進口約80萬噸大豆。

但是中聯悄悄放寬製程的熱損比，從0.5%拉高到5%，也就是原本80萬噸只容許4千噸損壞的問題大豆，一下子變成容許4萬噸，也增加了苯駢芘提高的機率，不過這樣一來，沙拉油的產值，會增加4千萬元，飼料產值更增加了4億元，但是在蓋牌的情況下，外界對這一切毫不知情。

高雄市長陳其邁說：「內部的管理，如果有這種包庇，隱匿，這個真的是罪無可赦。」在今年三、四月，中聯早就發現油品有問題，卻疑似考量成本利潤，沒有及時止損，反而選擇蓋牌，繼續出貨，導致食安風暴一發不可收拾。

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