米其林一星NAWA快閃曼谷柏悅 9道菜泰式盛宴 9週年限定
【看見泰國 VisionThi】曼谷柏悅酒店(Park Hyatt Bangkok)5月迎來9週年慶，此次攜手米其林一星當代泰菜餐廳NAWA Thai Cuisine，推出限定快閃美食體驗。此次合作充滿數字9的巧思，NAWA開業僅9個月摘星，與柏悅9週年完美呼應。在泰國文化中，數字9象徵「進步、繁榮與圓滿」，是最吉祥的數字。活動僅在5月8至10日三個晚上登場，地點在柏悅9樓。席次有限，摘星要快！（延伸看：2026泰國米其林餐廳指南）
2017年開幕的曼谷柏悅酒店位於中央商業區(CBD)，是凱悅集團旗下頂級奢華品牌Park Hyatt在泰國的唯一據點。酒店以簡約現代的設計美學、藝術收藏及精緻餐飲體驗聞名，9年來一直是曼谷高端住宿與餐飲的指標之一。
這次9週年慶特別與同樣與「9」有緣的NAWA Thai Cuisine攜手，推出為期三晚的快閃美食活動。
NAWA Thai Cuisine去年在曼谷餐飲圈引發關注，開業僅9個月就獲米其林一星肯定，成為泰國當代泰菜代表。餐廳以精選在地食材、現代手法重新詮釋經典泰菜聞名，講究季節性與產地來源。
這次快閃活動地點在柏悅曼谷9樓，NAWA團隊將把空間改造成限定餐廳，打造以「9」為主題的特製體驗。
限定套餐共9道菜品，涵蓋泰式經典料理，包括辣蝦醬(Nam Prik Jone)、河蝦冬蔭功湯(Tom Yum with river prawn)、螃蟹椰奶湯(Tom Kha with crab)等，結合傳統風味與當代技法，帶給饕客截然不同的風味。NAWA行政主廚Joe表示，菜單設計呈現「延續與創新」理念，希望帶來既熟悉又耳目一新的體驗。
柏悅曼谷總經理Mark de Leeuwerk指出，「與NAWA合作是希望透過高水準泰菜展現在地文化，這不只是週年慶，更是泰國烹飪藝術的展現。」
活動資訊
- 日期：5月8、9、10日
- 地點：曼谷柏悅酒店9樓
- 價格：每人4,500泰銖++
活動僅限三晚，想摘星、感受與眾不同的泰料饗宴可及早預訂。
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